“好一句同行是冤家，你这家伙，一个蟹天蟹地已经让附近的海鲜城死了大半，现在又要进行收购，你想干嘛？这么近的距离，开分店的话可不大划算。”两家店铺的距离并不远，站在蟹天蟹地的大门前，凌天洋开口说道，接着，习惯的靠在了兰博基尼的车身上。

“做中餐啊，这一块的中餐厅我看过了，客流量也很客观，传统的中餐文化不能让消散在历史长河中不是，咱既然是个厨师，又是烹饪协会的会员，这样子的重担，自然也要承担起来。”王铭开口说道，使得凌天洋无奈的翻了翻白眼，对于王铭说的这些，他可不会相信。

“交给我吧，不过，成了以后，可要请我吃饭。”凌天洋开口说道，接着，看了看时间，将兰博基尼的车门打了开来。

“我还有事，就先走了，等我好消息。”凌天洋再度说道，接着上了车，漂亮的一个掉头，对着出口的位置轰然驶离而去。

“这家伙”王铭笑着摇了摇头，对着蟹天蟹地之内走了进去，随着与凌天洋接触的时间越久，王铭对于这个家伙的好感度，也更快的转变了过来。

“果然还是人际关系的社会。”王铭嘴角呢喃，接着走进了大厅，有凌天洋来办这件事情，王铭也彻底的放下了心来。

此时刚刚十二点多，蟹天蟹地之中人流爆棚，喧闹的声音不断的传了过来，夹杂着各种菜肴的香味混合在一起弥漫开来，几乎所有人都在紧张的忙碌着，王铭进入其中，看了看身侧长凳上排队等候的人群，嘴角掀起一抹弧度。

五百米开外的梅江湾人可罗雀，蟹天蟹地却人满为患，王铭来到吧台，看着凉晴熟练的收钱找钱，略一沉吟之后，对着厨房的位置走了进去。

厨房内热火朝天的忙碌着，开业了这么久，也已经摸清楚了一个规律，周一到周四的时间生意算的上平稳，每次赶到节假日或者五六日三天，生意就会更加的火爆起来。

“王总好。”看着王铭走了进来，不少人开口打着招呼，而王铭也是笑着点了点头，查看着菜肴质量的同时，也不时的会出口指点一下。

“海蟹在处理的时候，一定要洗刷干净，然后放入清水中进行浸泡，这样子，才能够让海蟹将体内的杂质吐干净。”

“死的海蟹千万别看着还新鲜就往餐桌上端，如果确认新鲜刚死的那种，留着自己员工吃，咱们蟹天蟹地卖的都是回头客，可别因为小利而让长远的发展受到桎梏。”

王铭不时的开口叮嘱着一些细节性的东西，尤其生意进入忙碌期之后，有时候并不是不想做的更好，而是一忙起来的话，就会忽略一些细节，而这些细节，很有可能使得原本很好的菜肴质量产生偏差，从而失去客人对于蟹天蟹地美味的信任度。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共3页