最新网址：www.yiruan.info 不过几分钟的时间，旁边被烤的鼠肉散发出诱人的香味。王一忍不住喉结快速的上下抽动，实在是太香了。加上昨晚到现在他都还没吃过东西，这原始的肉味自然更加吸引人。

但他又不得不忍耐，因为还没完全熟。学过食物化学的他知道，这只是氨基酸等物质，初步被破坏，自然发出的风味。

火光烤得鼠肉“啪啪”作响，香气充满了王一全身每一个味蕾。这让他更加煎熬，就像直播视频里，妹子对着你正在做着各种诱惑动作，你却只能干看着。

王一忍不住叹了一口气，“真是操蛋啊。”

好在等待的时间不是很长，大概十多分钟后，王一就开动了。

手里拿着枝条，直接撕下一只大腿，饿死鬼般直往嘴里塞。

“嘶嘶”

这是被烫的，刚烤好就往嘴里塞，能不被烫吗？

王一将肉含在嘴唇边，龇着牙快速吹了几下，就囫囵吞枣的乱嚼了几下，直接吞了下去。

三下五除二直接消灭了大半只老鼠，肚里有了存货，这才有时间开始细细品味。

如果要问老鼠是什么味道的。

估计王一会吧唧吧唧嘴，告诉你“挺不错，羊肉味的”。

这真不是一个笑话。2013年2月，在公安部统一协调下，某省公安机关出动200余名警力，打掉一特大制售假羊肉犯罪团伙，抓获犯罪嫌疑人63名，捣毁黑窝点50余处，现场查扣制假原料、成品半成品10余吨。用老鼠肉冒充羊肉就是其中之一。

而这些肉基本都是供应给路边烧烤摊的，所以你在某摊吃的烤羊肉，也可能是烤鼠肉。不用惊讶，你当场就把它吞下肚了，是不是觉得味道还不错，下次再来光顾？

其实老鼠肉呈现腻腻的红色，有点像是鸭肠！和呈浅红色的羊肉很像。

即便如此还是有很多人对鼠肉下不了嘴，平时在臭水沟里摸爬打滚，恨不得除之而后快的老鼠，真的能吃？

对于这一点，作为厨子的王一最有发言权，能吃。

其实不是鼠肉脏，而是你心里先入为主的觉得脏，所以你下不了嘴。过不了心里这一关，一切都是白搭。就像臭豆腐、毛蛋一样，有时让人想想就恶心，但你并不能否认它是一道佳肴。

王一一直认为美好的生活只有吃货才真正懂得，因为他们什么都敢塞嘴里尝尝。

好吧，老鼠肉其实非常细腻，而且还很嫩。如果鼠肉是那种比较干净的，烤出来非常鲜美，不但没有异味，还有一股清香。这点在《狼图腾》中有过描写。

“黄羊腿快也不容易抓着，比较起来就数黄鼠好抓。从前草原上的穷人，在荒年的时候也是靠吃鼠肉活命的。我小时候当奴隶，吃不饱的时候也常常抓黄鼠吃，草原黄鼠个大肉肥，小的有一扎长，二三两重，个大的有一尺长，一斤多重，吃上三四只就能饱。抓多了吃不完，就剥了皮，晒鼠肉干，也很好吃，还可以储存。你要是不信，等有空了我抓几只烤好了让你尝尝，那肉又细*又嫩，当年苏武，还有成吉思汗，在草原上都吃过鼠肉的。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共2页