其实这会儿陈少康等人已经吃饱,在沉佳悦的带领下,一块儿去水库边玩擦炮去了。
那里水域面积大,是整个景区最适合放炮的地方。
餐厅里,林红旗提着一壶从周围村里买来的高粱酒,依次给大家满上,他一边倒酒一边说道:
“这高粱酒用的是传统的土法彻底发酵,再蒸出来的蒸馏酒,都是自己喝,上次我好说歹说才卖给我十斤,还不让声张。”
沉国富好奇的问道:
“为什么?”
“人家都是过年前酿一点自家喝,不外卖,我这也是混熟了才蹭了点。”
老沉也是对酒有研究的人,端起来闻了闻说道:
“味儿确实不错,挺醇厚的。”
酒杯全都满上,大家便推杯换盏起来。
林旭尝了尝自己做的双色豆腐和熘肝尖,味道都很不错,食材对菜品的加成真是没得说。
林老太太对双色豆腐非常喜欢:
“我大孙子的手艺真不错,把这豆腐做得比肉都好吃。”
老年人不喜欢吃肉,就喜欢吃这种不那么油腻但香味肉味却又一点不少的菜品。
石文明喝了口白酒,夹着护心肉在蒜泥中蘸一下送进嘴里,边咀嚼边冲林旭问道:
“小旭,那些猪肺全都炖上了,下午准备做什么?”
林旭夹着肉片蘸了下蒜泥,认真品味一番肉的鲜香,这才说道:
“下午把肉给大家分了,顺便把明天流水席上要用的菜准备一下,姑父你得从村里喊几个大师傅,光咱们几个估计够呛。”
在座的人中,会做饭的不少,但做流水席的人只有石文明一个。
贾兴旺虽然也懂,但他只能打下手,做大锅菜什么的就有点抓瞎。
所以得从村里请几个村宴师傅过来,这是人家的强项,只有他们才能把食材的优点完全发挥出来。
听了这话,陈美娟说道:
“已经通知好了,吃过午饭人家就来,到时候菜也会送来,下午你二舅再去水库里打点鱼上来,再去村里买点鸡鸭鹅和山羊,基本上就齐了。”
农村的流水席已经发展成了一种定式。
一般情况下,必须得有整鸡整鱼整肘子之类的大件菜品,至于别的菜品,相对来说就随意一些了。
但不管如何,肉菜不能少了。
再加上这次办流水席,是为了招待那些不能去京城参加婚礼的亲友,形式上还是要隆重一些。
而且杀了这么多猪,肯定得用上才行。
石文明说道:
“咱这猪肉这么新鲜,下午干脆蒸点卷煎算了。”
沉国富好奇的问道:
“啥是卷煎?”
“就是用蛋皮裹上肉馅上笼蒸熟,吃的时候切片蘸蒜泥,热吃冷吃都可以,中原北部这边相对流行,别的地方挺少见的,但也不是没有。”
他说的这种菜品,跟腐皮卷肉像,不同的是,卷煎不用腐皮,而用的是鸡蛋摊的蛋皮,鲜味十足,吃起来更美味。
林旭说道:
“下午多蒸点,另外藕夹、茄夹、豆腐夹、白菜卷什么的都安排上,趁着过年,让大家过一下吃肉的瘾。”
这话沉国富爱听:
“对,过年就得多吃肉,不吃肉那还有什么过年的意思。”
韩淑珍似笑非笑的看了丈夫一眼,你就趁着人多得瑟吧,明早不起床爬山,到时候再收拾你!
她想起沉家的老传统,笑着说道:
“小旭,别忘了冰糖肘子,这是咱家的传统。”
“忘不了,已经定了两箱肘子。”
他们在商量这些的时候,京城的林记美食,陈燕盼星星盼月亮,终于等到了大骨头出锅。
把大骨头和刚刚炸好的猪油渣摆在餐桌上,再放上几种蘸碟。
陈燕用手机拍了张照片,随即发到了好姐妹罩杯不缩水】的群里:
“看悦悦和妹夫在家吃杀猪菜,有些馋了,就让魏师傅也做了点大骨头和猪油渣,@小琪琪@肖晴,你俩想不想尝尝呀?味道超棒!”
曾晓琪发了个流汗的表情:
“燕宝宝你至于这么赶尽杀绝吗?”
肖晴也发了个举白旗的表情包:
“你们神仙打架,干嘛非要连累我们这些凡人?今天坐高铁回家过年,从早上开始就被放毒,一直到现在都不停,你们收了神通吧,高铁乘客真的受不了了……”
之前不管沉佳悦放毒还是陈媛媛放毒,两人都在群里没冒泡。
现在好了,陈燕不仅放毒,还直接艾特。
还有王法吗?
还有法律吗?
舒云发了个捂嘴笑的表情包,随即说道:
“只有34b受伤的世界达成了。”
曾晓琪:???????
肖晴:????????
退群退群!
这破群一分钟都不想呆了!!!!
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