细细咀嚼着口中的虾仁，将其咽下后，韩师傅和桌上其他几位大厨交换了下眼神，都看到了对方眼中的震惊。

汪寿泉的【龙井虾仁】，他们吃过不知道多少次了，对味道了熟于心。

但史蒂芬周的这道【龙井虾仁】，却有些超出他们的认知。

【龙井虾仁】还能做成这样的？

这种感觉就像是，他们一直以为【龙井虾仁】满分有100分，汪寿泉能做到99分，是全世界最厉害的了。

可现在他们却吃到了一道能打999分的【龙井虾仁】。

这事儿就有点麻烦了。

在他们品尝的时候，现场各大媒体也来到了近前。

主持人将话筒递到了韩师傅的面前，笑问：“韩师傅，你觉得这道【龙井虾仁】味道怎么样？”

看着主持人递来的话筒，韩师傅却感觉像是看到了一颗手榴弹，还是拉开保险的那种。

“挺好吃的…”

他斟酌着字句，看了眼东侧灶台正在盛虾仁的汪寿泉，才冲主持人笑着示意：“我们只尝了周师傅的菜，还没尝到汪师傅的手艺，要尝完两位师傅的菜，才好评价嘛！

而且现在也不是点评投票的时间，所以就不多说了。”

他的理由很充分，主持人闻言，也不再多问了。

韩师傅刚松了一口气，汪寿泉就亲自端着【龙井虾仁】，送了过来。

他笑呵呵的把餐盘放在了餐桌中央，将白色餐盘挤到了一旁。

“诸位。”

他自信满满的抬手邀请：“尝尝吧！”

对于这一桌宾客的评价，他很有信心。

在座的都是杭帮菜的同行，也都是杭州餐饮协会的成员。

但即便没有这一层关系，他们也是最了解【龙井虾仁】的人。

而且，他对于这一份【龙井虾仁】的质量，也充满了自信。

如果说他在做刚刚那份的时候，还有一丝丝的松懈。

那这份【龙井虾仁】，他绝对是打起了十二万分的精神，严格按照最标准的做法来制作的。

后续还有十四份要做，他送过来后，笑着招呼了声，就转身回去灶台那边了。

看着他离去的身影，韩师傅眼神复杂的看了眼其他几位大厨，却发现他们也有些不自然的调整了下坐姿。

“都尝尝吧！”

韩师傅拿起了筷子：“汪师傅的【龙井虾仁】，是杭州一绝啊！”

说着，他夹起了一颗虾仁，送入了口中。

入口一嚼，他的咀嚼动作就慢了下来。

而虾仁则继续前行，精准的落在了瓷盆里，轻轻弹起，在盆底滚了半圈。

这一切只发生在电光火石之间，在虾仁落进盆中的同时，竹筐中又掉下了几只河虾来。

此时，史蒂芬周刚刚弹出的四指已经重新收拢了回来，被拇指按压着，积蓄着力量，等到河虾落下的时候，再次弹出。

啪啪啪啪！

又是四声轻微的脆响，河虾断裂，虾头甩飞，虾身旋转，脱壳，出肉，进盆，一气呵成。

继而再次重复，周而复始，形成了一道流水线。

“喔！”

忽然一声惊呼响起，吸引了全场众人的视线和注意力。

却是一个媒体主持人在不经意间回头的时候，看到了史蒂芬周的操作，忍不住惊呼出声。

“快来拍！”

他招了招手，就飞快的跑回了灶台前，瞪大了眼睛，看着史蒂芬周的操作，下意识的脱口而出：“卧c……”

后半截被他憋了回去，因为摄像师已经跟着跑回来了。

镜头锁定了史蒂芬周的操作，摄像师也不由得倒吸了口凉气。

小李离得很近，也飞身跑了回来，将镜头对准了史蒂芬周。

眼看着史蒂芬周一手倒河虾，一手屈指而弹，河虾就莫名其妙的自行分解，甩出了虾仁，小李也直接看呆了。

直播间里更是飘起了一片感叹号和震惊的表情包。

“卧槽！这是什么操作？”

“啊？主播开特效了？”

“？？？？？？？？？？”

“不是，这是什么啊？我是在看电影吗？这是超能力吧？”

“主播你在逗我？虾仁能这么取的？”

隋便和刘艺菲也循声回到了近前，看到史蒂芬周的操作，刘艺菲惊叹：“哇！好厉害！”

但隋便却像是见了鬼一样，目瞪口呆，瞠目结舌。

开玩笑呢吧？

这是人类的操作吗？

“你这是……”

他看着史蒂芬周，已经不知道说什么才好了。

史蒂芬周闻声，抬头看了他一眼，不以为意的笑了笑：“这没什么的，看上去难而已，熟能生巧罢了。”

熟能生巧？

隋便看着他已经出现幻影的崩弹手指，思维都快宕机了。

见状，史蒂芬周笑着摇了摇头，开口安抚：“好吧，其实是弹指神通，一种手上暗器功夫。”