“因为担心口味调配会不对，所以，准备了两种汤，还有一味蔬菜汁…”

王铭再度的轻声说道，随着他的声音落下，李龙眼中也露出一抹感动，虽然对于王铭能不能够让老爷子吃进去东西，他心里也没有多少把握，可王铭的这一份心思细腻，两手准备，却让他感动。

“行吧…准备好的话，就着手开始做吧。”

李龙脸庞上挂着欣慰，拍了拍王铭的肩膀，轻声的开口说道，随着他的声音落下，王铭也是笑着点了点头，接着，将处理好的原材料尽数的拿了过来，转身时，炒锅上火，加入清水之后，转过身，将泡好的小骨排倒入漏勺内，接着，目光落在了钟歌的身上。

“帮我找两个汤煲过来。”

王铭笑着开口说道，随着他的声音落下，钟歌点了点头，对着洗碗架的地方快速行去。

在李龙以及三胖的目光注视下，王铭将排骨焯水，过凉之后，放入到了洗好的汤煲内，加入葱段和姜片之后，注入一半的清水，接着，加入党参，山楂，白术，大枣，花椒，以及白萝卜，放入地灶的小火上进行炖煮…

“你们两个辛苦一下，看着点，大火烧开之后，炖三分钟，使得其中的杂质被大量的逼出来之后，撇去浮沫，改用文火之后，盖上盖子炖35分钟。”

对着身旁的三胖钟歌俩个开口说道，随着王铭的声音落下，两人皆是点了点头，而见此，王铭也是笑了笑，再度的返回到调理台的位置。

“党参补气，大枣补血，白术补脾，益胃，至于花椒，除了中和排骨内的油性之外，也为了使得汤汁的味道清新一些…”

王铭手掌有节奏的敲打着调理台面，望着师傅李龙眼中的一丝惊讶，轻声的开口说道，随着他的声音落下，李龙若有所思的点了点头，接着，目光望向了第二个汤煲。

“满天星，清热明目，野生草菇，解毒，去火，生津，以及这羊肝菌，化痰合胃且对于肠道中的积食，有着很好的疏通效果…”

王铭再度的开口说道，随着他的声音落下之后，三种菌菇，也是被他一一放入到汤煲之内，注入三分之一的清水之后，同样是放入地灶的小火上进行焖煮。

“三胖，这个汤，大火烧开之后两分钟，然后文火熬炖15分钟之后关火。”

地灶前方，王铭的目光从盯着排骨汤煲的钟歌身上收回，对着一旁的三胖笑着开口说道，随着他的声音落下，三胖点了点头，而见此，王铭则是将那洗好的莲藕拿了起来，与厨师长李龙一起，进入到了厨房的二库之中。

御福楼有两个仓库，位于厨房内的二库，面积不大，也就十平方左右的样子，平日里会摆放一些常用的调料，以防止非常规的调料在使用完毕之后，上班的时间，大仓库的门都会紧锁，而导致调料欠缺，一般来说，上班之后，大厅内是会禁止厨房内的员工穿梭其中的。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共3页