她仿佛看到了十里荷塘的美丽景色。
中午就是在庄子上的大院子里开的火。
反正大家也不着急,陆元元让庄头找来一些土砖,和了泥巴,修了一个烤鸭炉。
然后,把邓玉娘她们拔毛之后的鸭子,经过腌制处理,刷上蜂蜜水晾着。
虽然腌制时间不够,不过陆元元有空间灵池水,加入灵池水,一切都不是问题。
先用柴火大火烘烤了一阵烤鸭炉,等里面湿气没那么重了,陆元元才加上木炭,开始烤鸭子。
陆元元虽然没有烤过鸭子,但是以前看过的视频上,有怎么烤鸭子的步骤,她可是记得清清楚楚。
只要火候控制到位,烤个鸭子还是没啥问题的。
陆元元亲自上手,慢慢翻烤着鸭子。
然后又教着邓玉娘做了一些春饼,切了葱丝,自制了一些甜面酱。
这些东西其实并不难做,邓玉娘按照陆元元教的方法,很快就做了出来。
经过一阵捣鼓,陆元元的鸭子,终于都烤了出来。
二十几只烤鸭新鲜出炉,色泽诱人,香味扑鼻。
“哇,烤鸭烤鸭!”
四林拍着小手,大眼睛亮晶晶的,看着摆在盘子里的烤鸭。
色泽金黄,一股特别的香味直钻人的鼻孔。
陆元元利索的把鸭子片好,然后示范给大家怎么吃。
邓大魁按照小外孙女教的,拿了一张春饼,上面放了葱丝面酱,再放一块鸭肉,然后卷起来咬了一口。
“嗯,好吃!”
邓大魁不吝夸赞。
这鸭子这样做,确实非常好吃。
这种美食,他还是第一次吃。
以前家里也吃鸭子,大多都是炖了老鸭汤,他还不知道,鸭子烤了,竟然是如此的美味。
“嗯,真的特别好吃!”
大家都纷纷点头称赞。
鸭子这么做,真的是人间美味!
大家放开肚皮,一口气吃掉了七八只鸭子。
还有十几只,陆元元准备给舅母和表哥表嫂他们带回去。
也不知道今天舅舅会不会回来,要是回来,正好还能吃到烤鸭。
今日的烤鸭宴,让陆元元又有了一个新的计划。
不过现在天气已经凉了下来,再过不久 ,就到了冬天,这个计划只能暂时搁浅。
回到永平侯府,邓玉虎果然回来了。
看到邓玉娘一家人,非常高兴。
“妹妹,妹夫你们来了,还有孩子们也来了,真是太好了,几年不见,二林三林等长大了!”
“舅舅舅舅,四林也长大了!”
四林还记得这是舅舅,他走到邓玉虎跟前,仰着小脑袋软糯糯的说。
“嗯,四林是长大了,从那么小的一点小人儿,长到了舅舅这儿来了,很厉害!”
邓玉虎比划着,笑着对四林说。
“嗯,四林厉害!”
四林见舅舅夸自己,也笑弯了大眼睛。
然后忽然想起了他们今天带回来的烤鸭,忙拉着邓玉虎的手,向桌子边走。
“舅舅,我们今天去了郊外的庄子,还给你和舅母,表哥,大侄子他们带来了烤鸭,烤鸭是姐姐做的,可好吃了!”
四林意犹未尽的回味着烤鸭的美味。
两眼亮晶晶的对邓玉虎介绍着。
大家都过来随意的坐下来,看着小家伙拉着邓玉虎软糯糯的说着,烤鸭是如何的美味,都忍不住笑了。
“对了妹妹,你们怎么忽然来了京城,也没有提前写信过来!”
“大哥,来京城是临时决定的,我们也不知道多久能到,就没有写信!”
大家又随意的说了一些在路上的经历。
邓玉虎想不到他们还遇到了这么多事情,不由有些咋舌。
幸亏元元机警,都有惊无险的过来了。
很快,厨房那边就把片好的鸭子端了上来。
十几只烤鸭被片成片装盘。
春饼,葱丝,面酱也用小盘子盛上来。
大家按照陆元元说的方法,吃的津津有味。
永平侯府是簪缨世家,邓大魁为人豪爽,家里也没那么多的规矩,在餐桌上并不秉承食不言的规矩。
虽然没有大声说笑,大家也是对烤鸭评头论足。
对着难得的美味,都是纷纷称赞。
“哈哈,表妹,这烤鸭真是人间美味啊,以前我怎的不知,这鸭子竟然如此美味?”
老二邓守业性格开朗,对烤鸭赞不绝口。
“二表哥,这烤鸭好吃,首先,这些都是刚成年的野鸭子,肉质鲜嫩,再就是腌制方法和烤制方法,都决定着鸭子的口感,还有一点,就是大家不曾烤着吃过,所以才觉得格外好吃!”
陆元元笑眯眯的说道。
她当然不会说,腌制鸭子的时候,用的都是她空间里的灵池水。
有了灵池水在手,就是再不好吃的东西,都能变成人间美味!
“是吗?”
邓守业有些疑惑。
不过很快,他也觉得表妹说的非常有道理。
对于做饭这些,他也不懂。
每天回家吃饭都有府里的厨子做好,丫鬟仆从端过来。
想吃什么,告诉他们就行,从来没有想过,这些菜都是怎么做出来的。
既然表妹说,是因为做法新奇的原因,那就是吧!
饭后,大家又随意的说了一会儿话,就各自回去休息。
陆元元回到住着的院子里,就开始撰写计划书,把今日想到的事情记录下来,先做好计划,等来年天气暖和了,慢慢规划。