这时候,邓玉娘也把水烧开了。
陆元元指挥着自家老爹,把牛肚放在木盆里,然后倒进开水。
烫了一会儿,就开始新一轮的搓洗,上面的一层污秽物就全部掉了下来,牛肚子被烫洗的白白嫩嫩。
这边,陆元元和两个哥哥也把牛头烧焦,然后用干草搓洗出来,又用柴刀把上下骸剁开。
邓玉娘又烧了一锅开水,把牛头牛肚这些都焯了一遍水。
等东西都收拾出来 ,时间已经不早了。
邓玉娘又按照陆元元的要求,把牛头牛肚这些放进大锅添了水,大火烧开,然后烧塞了两个大大的木柴在炉灶里,用慢火炖着。
等明天早晨,就能喝到香浓的牛杂汤了。
第二天早晨,大家吃过香喷喷的牛杂汤,又去开荒。
陆元元今天也没有去空间里,而是和留下来的邓玉娘两个人,准备做些牛肉干出来。
“你舅舅和外公也呆不了几天了,他们回京肯定还有别的事情要做,咱们这也没有啥东西能送给他们的,你说的这个牛肉干,咱们就多做些,给你外公带些在路上吃!”
娘俩已经忙了一上午了,把牛腿肉和里脊肉全部切成这头粗的条,用陆元元配制的调料腌制出来,然后放进锅里大火煸炒。
等炒的差不多了,又撒上一些调料调料。
陆元元做了孜然味,麻辣味,还有五香味,三种味道。
看大家喜欢吃哪一种味道,五香味的做的最少,其实是给四林准备的。
二哥三哥,阿青哥都比较喜欢吃麻辣的。
师傅喜欢吃孜然味的,还有顾铮也喜欢吃孜然味的。
爹娘和自己,哪个味道都可以。
四林太小,不能吃辣,多做了些五香味的。
中午大家是不回来吃饭的,因为回来吃饭再去干不了多少活,天就黑了,都带了些干粮。
下午太阳还没有落山,大家已经回来了。
陆元元和邓玉娘早已经做好了晚饭,等着大家。
晚饭是陆元元做的牛肉小饭。
把和好的面干成薄片,切成比指甲盖还要小几倍的小丁,煮熟之后过水,等大家回来再汇到煮好的牛肉汤里面。
香浓的牛大骨汤,煮熟的牛肉全部切成大大的薄片,汤里面撒上野葱碎和芫荽。
芫荽是陆元元从空间里面拔出来的。
还卤了一大盆牛排骨。
这样的饭食,是大家都不曾吃过的。
牛肉小贩赢得了大家的一致好评,酱骨头也被啃得光溜溜的。
“这牛肉就是好吃啊,可惜咱们大越的耕牛太少了,想吃牛肉也没办法!”
律法不容许啊!
再说这野牛,也不是随处可见的,除非到深山大泽里才有野牛。
去深山大泽里打猎,可不是那么容易的事情。
“哈哈哈,想不到跟着我小孙女,竟然还能大饱口福!”
老侯爷吃的心情舒畅,忍不住大笑着夸奖起陆元元来。
“外公,山那边有一处盆地,里面有许多牛羊野鹿,我驯服的野马就是那边的。要不明天我带着你去打猎,想吃多少就有多少,想吃啥肉都有!”
陆元元笑着说道。
她心里忽然有一个念头,现在草枯木黄,真是野物膘肥体壮的时候,何不去一次秋猎?
想到这里,她连眼泛光的看着老侯爷。
“外公,舅舅,咱们何不来一场秋猎,你们去不去?”
然后也和邓玉虎相视一眼,都两眼放光。
秋猎吗?
当然要去!
“去,怎么不去!”
两人豪情万丈,神情兴奋的说道。
“好!”
让陆元元高兴了点头,然后看向陆青山,说:“爹,咱们去跟大伯说一声,组织村民去进行一次秋猎,正好天气也凉下来了,肉也能放得住,秋猎回来,大家正好可以安心猫冬!”
“你这个主意不错,我这就去和你大伯说一声!”
陆青山欣然应允,起身和大家说了一句,就出去。