“威哥,你这里又不搞点活动,吸引多点客人过来。”阿阳没有在刚才那个话题纠结下去,一个星期的咖啡钱也就三五百块,这点钱对于阿阳来说无关痛痒,纠结也没啥意义,“十二刘明他们这个暑假都搞了几次活动了,我看了看,收益也是挺不错的啊,活动期间生意最起码好了两成。”
“靠活动留不住人。”李威想都没想就拒绝了。在李威看来,因为活动优惠来店里消费的客人,无非就是看着有便宜可占,等过了活动优惠期,这些人该回去哪里就回去哪里,而搞一次活动,宣传成本原料成本都会增加不少,而单个产品的收益会减少不少,无非就是靠量冲业绩,李威认为不可取。
“这就不对了威哥,你要对自己有点信心啊,你这里的出品又不差,我认为在搞完一次活动之后,肯定会有不少客人成为这里的熟客的。”阿阳的观点跟李威不一样,“为什么别人要搞活动,难道别人的生意就真的这么不堪,都是需要靠数量来弥补差距吗。这个想法是不对的,别人没有你想的那么不堪。”
“就说十二那里,玫瑰的生意算好吧,这一点你可别否认,但十二在暑假期间已经搞过一次活动了,最近还在策划第二次活动,她女朋友也会在微信平台时不时地放送一些优惠,结果便是越来越多的人知道玫瑰庄园,十二那里的熟客也每天都在增加。”
“最重要的还是自己有技术有能力,现在是酒香也怕巷子深的时代,你想要别人知道这里,就必须要让别人知道,以及吸引别人过来,客人过来之后能否留住客人,那就是看本事的时候了。”
阿阳说的话也有着一定的道理,某些观点李威也未曾考虑到,正所谓三人行必有我师,没有人是完人,李威也是如此。听完阿阳的这番话,李威就不得不慎重考虑起来。
活动可以办,但前提是不能扰乱当前咖啡馆的生意,别到时候新客人还没发展成熟客,原本的熟客倒是跑了,那就太尴尬了。
现在也不是考虑的时候,又有客人进来了,李威在服务员递过单子之后便开始做单子。进来的客人也是常客,虽然大致能够猜出这四个家伙点的东西,但一切都还是要以单子为准。
两杯卡布奇诺、一杯拿铁和一杯柑橘柠檬,果然猜测还是会出现偏差的,李威原本猜测这四个家伙都会点咖啡,而其中一人却点了饮料。
“威哥你先忙,我有点事先离开了,特么的。”阿阳接了个电话之后便匆匆结账离开,嘴里还在不断爆粗,看来不是小事情。
李威可不想参合阿阳的事情,阿阳要离开,李威就点点头,他这边已经开始专心制作咖啡了。