清晨，空城街上薄雾弥漫。

红日刚刚冒了个头，那好似黄昏的阳光直射在了牛天霸的煎饼摊上，融化了那层柔软的寒霜。

随之，牛天霸忙碌的早晨，开始了。

牛天霸，是牛氏煎饼的第三代传人，也是将牛氏煎饼发扬光大的传承者。今天，他起得格外的早，因为这是他做煎饼的第三千六百五十三天。

热起了饼锅，他开始端出面糊。

面糊，由小麦、玉米磨成粉，然后和水搅拌至黏糊状。每一次，牛天霸都至少要花出三个小时的时间，用其家族一脉单传的少林棍法，来搅拌这团面糊。独特的技艺，令他搅拌出的面糊，充满了小麦与玉米的香气，并且，还有着一种独特的口感。

摊饼皮，这是做煎饼的第一个步骤，也是最为重要的一个步骤。一张煎饼的口感和味道，关键就在这一步。饼皮摊得过久，易糊，但时间过短，又不够脆。不过，对于这个难题，牛天霸则是有着他自己的一套独门方法。

饼锅刚好达到适宜的温度，牛天霸动手了。他快速的拿起饼铲，挖起一团面糊，丢至饼锅上。动作行云流水，一气呵成。一般的煎饼师傅是达不到这种手速的，只有牛天霸，牛氏煎饼的传人，才拥有这种手艺。

阵阵炊烟飘起，牛天霸抓着饼铲的手，将那团面糊摊来，因为速度太快，他的手臂甚至带出了阵阵的残影。那是他牛氏一族的绝技，能使得薄如面纱的饼皮干脆爽口的绝技——牛氏十八沾。

饼皮渐渐成型，接着，牛天霸拿起薄铲，将饼皮一铲而起，抛入空中，接着双手以掌空推饼锅。顿时，饼锅中的火焰变旺了好几倍，细看下，火苗都已经透过饼锅的缝隙，冒了出来。

神奇的一幕发生了！

只见饼皮即将再次落在饼锅上时，它却突然停滞在了半空中，疯狂的旋转起来。三秒过后，牛天霸猛得一口气吹出，令饼皮于半空中翻了个身，继续旋转着。

这是牛天霸的另一绝技，催火内功。以强劲的内力，将火催旺，火一旺，热气流上升，撑托着饼皮悬浮于半空，以无根之火对其进行二次再次煎烤，使其变得更加干脆。

接着收手、落饼、撒料，再将饼皮卷起，最后，一张牛氏煎饼就完成了。

“来来来，小白，这是你的饼，拿好喽。”牛天霸笑着将煎饼装进袋子里，递给了摊前的少女。

林小白道了声谢，笑着接过了煎饼，说道：“牛爷爷的饼还是这么香啊！”

“那可不，我牛天霸的煎饼实乃一绝！”牛霸天拍了拍胸脯，骄傲的回道。

“哈哈，对对对，牛爷爷的煎饼最好吃啦！”灿烂的笑了笑，林小白打开袋子，对着热腾腾的煎饼，张嘴咬了一小口。

忽然，一阵秋风拂过，连带着几片火红的枫叶，落在了牛天霸的煎饼摊上。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共2页