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第柿56章 制成鲜美的蕃柿酱

官丽红微微一愣,显然是不大相信官岚九有这般好心,即便是她有这份心,也不信官岚九能有什么能耐,让一直不愿娶她的孔大牛点头同意把她娶进门。

“你别说那风凉话,我今儿是来找你算账的。”

官大清正从院子那进了伙房,一时也分不清楚状况,看着官丽红也在,顺便是跟她打了声招呼,“丽红也在呢,还真是有些日子不见了,小姑娘家越长越标致了。”

官丽红这才刚起的架势,被官大清这么一夸,瞬间是不大好意思起来,她可以对官家的任何人摆脸色,唯独官大清。

当年若不是有官大清奋不顾身地下水把她捞起,她怕是已经去见阎王爷了。

官大清也是从那时候开始不定时地咳着,一直到后来成了这副模样。

“大,大清哥。”官丽红拘谨地喊了一声,低着头就这样小跑着出去了。

官岚九看着可是觉得新鲜了,毕竟她这是第一次见到官丽红这般模样,无语地笑了笑,她招呼着官大清坐下,“哥,坐着,我去把娘跟馨儿喊来。”

进了里屋,洗了身子后的官馨已经睡着了,苏秀德挨在床沿帮她扇着扇子,因为是惊吓过度,即便是睡着了,那小身子也不停地抽泣着。

苏秀德看着官岚九进来,叹着气轻声说道,“你忙着去,馨儿这我看着,估计是吓坏了,睡都不踏实。”

官岚九看了看躺在床上的官馨,点了点头转身出去了。

跟官大清在伙房那吃了午饭,官岚九没歇上一口气便开始忙碌了起来。

她把从县里买回的蕃柿挑出了几个后,把剩下的都去皮捣碎,捣成果浆之后,把铁锅起火,然后把倒好的浆倒入了锅内,往里头添了一点糖和盐。

火炉上燃着小火,慢慢搅拌熬制着,待那锅里的红浆慢慢变的鲜红透亮。

这个环节很费功夫,官岚九只觉得拌的双手发酸,站的双腿发麻。

看着过的果浆变的粘稠之后,官岚九又往锅里添了一些玉米粉兑成的芡粉水,待到锅内的果浆再次起泡烧开,锅里头再添小半碗的酒醋。

这酸性的酒醋,不仅能让做好的蕃柿酱耐放,还能起到很好的调色作用。

锅里加了酒醋之后,小火再熬个三五分钟,一大缸新鲜的蕃柿酱就做好了。

官岚九用勺子轻轻挑了一些吹凉后送到了嘴里,嗯,酸酸甜甜,味道是刚刚的好啊,因为没有过多添加其他调料的缘故,蕃柿的原味特别的浓郁。

官岚九找了个干净的木盆把锅里的蕃柿酱倒出,搁在一旁放凉。

闲下来的时间刚好能把早上从山头摘回来的油柑果腌到了缸里。

忙好了手上的活,官岚九跟苏秀德交代了几句,便抱着一小缸子的蕃柿酱到县里去了。

今早因为匆匆回来,跟宋志秀的钱都还没结呢。 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页/共2页

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