此时李从燕查看了收购来的高粱，两千多斤的高粱堆满了跨院的房屋，而且还有大量的高粱正在源源不断的运来。

吴从汉在一旁说道：“主上，这高粱价格极低，都是赤贫百姓吃的，稍稍富有一些的百姓都不会吃，而是用来喂养牲畜。这东西酿酒，能行吗？”

李从燕笑着说道：“相信我，一定行！”

李从燕心中暗道：“笑话，有了蒸馏技术，即使我酿不出~台子，也能酿出二锅头来，到时候你们一个个都要变成酒鬼！”

众人来到后院，李从燕问道：“我要的东西都准备好了吗？”

“主上放心，都已经准备好了。”

“嗯！”

说着，李从燕便带着众人来到后院的正房内，只见屋内摆着蒸锅等器具，屋外还有挖好的酒窖，同时实业司还从各地招募了不少酿酒师傅、学徒，一切已经准备就绪。

吴从汉介绍道：“主上请看，按照主上的要求，咱们酒坊的酒曲用的是最好的，高粱也选用的是最好的，只是酒窖乃是新挖，比不得传承许久的老窖。”

“这一开始的酒粮是买来的，不过质量上乘，按照招募的酿酒师傅的话说，这样的酒粮定能酿出好酒，即便是高粱的，品质也能好上许多。”

李从燕点了点头，并没有说什么，而是看向了旁边的酒坊学徒们，见众人正拿着木锨把酒粮铲进木桶，然后向酒坊内运过去。

众人见到李从燕纷纷行礼，李从燕笑着说道：“你们先演练一下酿酒的过程，我要看一看。”

“喏！”

那些酿酒师傅便带着各自的学徒忙碌了起来，李从燕看了一会儿便叫停了众人，而后指着放在一边的蒸锅，对众人说道：“好了，这米酒的酿造工艺不适合高粱酒，从今日起你们的手艺都要从新学！”

众人闻言愕然，有些不知所措的看着李从燕。

只见李从燕命人拿出许多份契约，对众人说道：“签了这份契约，便要在酒坊内劳作三年，三年内你们会受到极其严格的限制。但是相对的，我会教给你们另一种酿酒技艺，并且会给你们原本工钱十倍的报酬，怎么选，你们自己看着办！”

一众酿酒师傅和学徒并没有犹豫很久，当即全部选择留下来。不过吴从汉和李偲升等人却有些担忧，认为李从燕此番有些冒进了。

李从燕命人将签署好的契约收起来，而后便领着众人来到蒸锅前，命生起大火开始示范：“……蒸酒要慢火细蒸，才能把酒气全蒸出来，要是火一大，发的太快，反而没有酒出来。”

众人只见一口直径七尺的大锅放在灶上，但在外面仅仅能看到锅沿，因为锅上还套着一个五尺出头的大木桶，完全将锅套在里面，这木桶严丝合缝的，木板拼接的地方还用材料抹平，外面又围着几层厚布。这便是李从燕提前设计好的蒸馏器具。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共3页