要说咸阳最高的建筑,首推最奢华的得意楼。要说秦国最好吃的地方,依然还是得意楼的鱼烹宴。
五年前,这里来了位厨师,做出来的烹鱼,软绵爽口,一点也没有鱼腥味。吃过的人,都大竖拇指,比秦宫里的御厨还要高明。
没有人知道这位厨师来自哪里,他没有对人说过一句话,众人都认为他是个哑巴。来到得意楼的第一天,吃了几口菜就吐出,沾着油水,在桌上写了一句话:“我要当厨师。”
然后进入厨室,只花了半炷香时间,就做出了一碗鲜美的肉羹。管事也看见了,这人确实是位合格的厨师,有大厨的水准。各种火候,做菜的手法,非是短时间练就的。
即墨木灵也见过,此人苦哈哈出身,不会武艺,对做菜有种天赋,烧出来的任何菜肴,都比其他厨师做出的还要好吃。所以就将他留了下来,让他发挥其才。
他有个习惯,一天只做三个菜,剩下的时间除了躺下睡觉,就是出门去赌坊、妓院消费,过得比皇族还要逍遥。对于这点,也没有人去说什么,因为他做出来的三道菜,特别是其中的鱼烹宴,更是价格高昂,连送进宫里给华阳夫人吃了,都对他的手艺赞不绝口。
许多人对他的来历产生了怀疑,可是他年复一年地这么过着,宫里宫外都知道他的习性。所以也没有再怀疑,还送了个新的名字,哑厨。
哑厨是得意楼的招牌,他的个人喜好,也没有人去劝阻。这一天傍晚,即墨木灵亲自来到厨房,对他言道:“哑厨,今晚有位贵客,他的身份可以进入顶楼那间厢房。你知道他是谁,今天的三道菜,就为他而做吧。”
哑厨知道那个人是谁,记得四年前,成蟜公子就是在这里招待六国公主,那位贵人就住进那间厢房,身边还跟着位异常厉害的侍女,偷听别人的谈话。走了以后,那间厢房再也没有人能住进去。
想了想,哑厨伸出一个食指,那意思分明告诉即墨木灵,他的规矩不会变。每天只做三道菜,客人的身份再高贵,也不能独霸了所有的菜。毕竟这三道菜,很讲究火候和技术,一道菜就需要半个时辰,怎么能全部给那位贵人。
记得当年,那位也只要了一道菜,今晚也是一样,多了他们也吃不掉。对于浪费的菜肴的事情,哑厨最深恶痛绝。记得某位高官子弟来吃饭,两道菜还没有吃完,就直接走人,让哑厨非常不满。
自己的厨艺,不是让人糟蹋的。从此以后,哑厨给自己,也是给得意楼定了个规矩,他做的菜,只有吃完了一道,才会上第二道。
即墨木灵坐在厨房的椅子上,微笑地言道:“真是个死脑筋,一道就一道,等他们吃完,再准备第二道吧。”
哑厨露出疑惑的目光,今晚还要去怡欢院听小曲,这个习惯,所有人都应该清楚。怡欢院就是妓院,哑厨三天必去一次,他去那里不是找姑娘,而是去听里面的几位红阿姑唱小曲。每次听那些曲子,都有种回到故乡的感觉,让哑厨很是享受。
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