夏青禾很耐心的解释了一遍制作流程,所有人都听得呆呆的,一个个惊讶的看着夏青禾。
楚婶这才回味过来道:“你的意思是把粉从漏勺里面漏出来,在沸水锅里煮了之后,然后再在冷水里面过一遍,接着晾晒起来就可以了?这样跟做凉粉有什么区别啊,除了过冷水这一环节,你确定你做的不是凉粉?”
袁氏也觉得没什么区别,唯一的就是过冷水这一道工序,还有就是用漏勺漏这点不一样,其余的跟做凉粉没什么不一样的。
确定这做出来的就是粉条?还能存放很久,怎么都觉得有点悬乎呢,不是她们怀疑夏青禾,实在是夏青禾每一次突奇想做的事情有些让人不敢相信。
夏青禾清楚,不做出来大家都是保持怀疑的,她琢磨着明日就可以开工,之前准备好的大铁锅,还有大木桶都准备好了,就连晾晒粉条的杆子也都安放好了,这几天一有时间她就在准备这个。
现在万事俱备就等开工。
粉条做起来并不难,难的是第一道工序,掌握水和粉的比例,她做的铜勺分两种,一种是很细的那种漏扫,还有一种是很粗的那种漏扫,两种做出来的宽度不一样。
说再多不如做一次,夏青禾深刻的觉得需要给大家展示一下。
所以很耐心的笑道:“这样,明日你们一早就来,村子里面的人要问起,你们就说我这边还有一点红薯没弄完,左右家里的这些淀粉,我们稍微快一点半个月左右就弄完了,趁着天气好,我们早点做完。”
她稍微看了一下天气,前段时间一直下雨,这几天开始放晴,她琢磨着肯定会晴上很多天,冬天能有这样的天气很难得,所以要抓紧时机。
楚婶没啥意见,只要有事情做就好办,她赶紧答应下来,一行人离开。
朱小常一直在旁边听着,听到夏青禾的安排,主动问道:“那我做什么?”
夏青禾瞧了一眼坐在一旁默不做声的青莲,她道:“青莲现在有了孩子,不能像平时那样做事情,头三个月是最需要注意的时候,青莲平时和冬梅就把饭煮了,小常你需要做的事情很多,架子要搭建起来,这院子里面都要搭建起架子,到时候好晾晒粉条,还有就是做好保密工作,粉条暂时能在院子里面晾晒就在院子里面晾晒,以后实在是晾晒不过来,再想着去外面搭建架子。”
能保密一天是一天,现在还不用担心那么多而已。
朱小常对夏青禾的安排向来是,夏青禾说什么就是什么。
所以,夏青禾说了之后,他就在心中开始计划,院子里面有一些搭建好的架子,之前他觉得够了,但现在想想压根不够,大半间屋子的淀粉,这么多得需要多少地方晾晒!
“我等会就去竹林里面砍竹子,这件事情就交给我,青莲最近一段时间你就不要做事情了,就做做饭好了,冬梅你挑力所能及的事情做。”他安排道。
青莲却不愿意,她并不是觉得自己做多了事情,而是觉得自己做得太少。
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