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第86章

先做这三部分用作午餐,其他的等吃完后继续做。可红烧可炸,可做腊肉将要做碳烤的大排,小排,还要猪颈肉切去肥肉,一边锅里放入水烧开。

等水烧开后,把去肥肉的大排,小排,猪颈肉分几次放入沸水中氽5分钟,捞出控水备用。

控水的时候,拿出碗,将生抽,盐,味精,糖,料酒调匀,然后等水沥干后均匀的抹在大排小排还有猪颈肉上,手指在上面按揉使得味道更好的入味。

弄好了放一边备用。

腌制的话至少也得等上三个小时。

另外,尾根肉也放入了水中煮,水里加入料酒,醋,姜,等煮到半熟的时候捞出来放到一边等待水沥干。

把炒锅洗干净放在一边备用。将棒骨从中间砸开,然后放入清水中泡,脊骨也放在一边泡着。

骨肉中的血沫和脏东西比较多,不泡的话容易有异味,泡的时候倒入少量的醋和料酒。

炖脊骨的话光秃秃的可不好,顾如安起身往丛林走去,打算去摘些可食用的蘑菇回来熬汤用。

这里的蘑菇种类丰富且多,热带雨林里,蘑菇的生长很是迅速,通常一场雨下来就可以让蘑菇生长出来。当然,摘取的时候要注意不要破坏蘑菇的生存环境。

顾如安找到了一种顶面呈现淡黑色,菇纹开爆花,菇身白色,菇底是淡黄色的花菇。这种花菇在冬天生长的多,肉厚且细嫩,食用的话能够健身和延缓衰老,颇受很多人的喜欢。

摘取了花菇,顾如安就带着花菇回到营地。

将去掉血水的脊骨放入锅里,花菇洗好加进去,放入上一个岛屿晒干了的酸橙皮,盖上锅盖等着煮熟。

不过。

都是肉,荤腥太多,还是得配合一些青菜,顾如安想了想,去叫来薄雨晰过来守着,等煮开了之后加入调料把锅端起来,她则是要去找找野菜。

顾如安是沿着路去找的。

这个岛屿住有部落的人,以这个岛屿生存,路比之前几个岛屿还要好走。

顾如安仔细地查看两边的情况,务必在野菜出现的时候,不错过。很快地她就看到了一种他们已经熟悉了的野菜。

看到这的时候,直播间的一些老观众立刻就注意到了。

“是鱼香菜!”

“可以作八角的代替品。”

“那么一大只猪,需要很多鱼香菜吧!”

“啥鱼香菜!这是菜吗?”

“你们好懂!”

“666这鱼香菜来的真是及时!”

“野外看到这个,我只会当成是杂草!”

“这和旁边的杂草长得好像没啥区别!”

新观众和老观众交流的同时,顺便把鱼香菜的知识科普了一遍。

顾如安采好了鱼香菜,继续沿路走下去。

走了不知道多远,绿色树叶间,一窜窜的白色果子很是抢眼的窜入人的眼中,那些白色的果子就这么挂在绿叶中伸展出的枝条上,就像是缀着一个个灯笼,灯笼是雨滴的形状。 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页/共3页

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