叶问听到王大虎说的这些话,并没有准确的回应,而是让王大虎站起来,他拿了一双一次性筷子递给王大虎。
“孩子,你尝尝这一道小炒肉。”
王大虎闻言,十分疑惑的接过筷子,然后将信将疑的夹上一块子猪肉。接着就送进了嘴里,没一会儿的功夫,王大虎嚼了几下就连忙把那块儿肉给吐了出来。
“咦!这是谁做的?白瞎了这么好的食材。
猪肉特别的嫩,这说明这个猪肉应该是小乳猪。并且也没有膻味儿,说明是野猪并不是家养喂饲料的猪。
这么新鲜的食材。可是小炒肉怎么可以放陈醋呢,并且也没什么咸淡,有一点点苦,加了点儿面碱。怎么可以用这些东西做小炒肉,这简直是暴殄天物。”
万万没有想到,王大虎竟然准确的说出了这道菜用的什么调料。
此刻,韩虎惊讶的开口。
“天呐!这小子是个人才,舌头真灵。一开始我还以为这道菜是肉酸了。没想到这小子一尝就知道菜里面放了什么调料。”
王大虎听到韩虎的夸奖,他看了韩虎一眼。
“这道菜是你做的吗?太浪费粮食了。这么好的食材,怎么能这么瞎炒?”
就在这时,叶问直接开口。
“不,这盘儿菜是我炒出来的。”
“叶师傅,这怎么可能?你可是厨神。”王大虎不可置信的连忙摇头。
叶问继续说。
“这道菜真的是我炒出来的,不只是这道菜,满满一桌子的菜全部都是我炒的。
孩子,我想告诉你,我不愿意收你为徒,不是因为你不是科班出身。
而是因为我得病了,我得了脑瘤,现如今那个肿瘤压着我的脑干。我已经没有了味觉,并且我忘记了怎么炒菜。
我现在是分不清调料的。我甚至手都在抖,连萝卜花都雕不出来。”
王大虎听到叶问的话,整个人大为惊讶。
“这,这不可能,叶师傅你可是厨神你怎么会得这种病呢?”
“孩子,我没有骗你,这是诊断书。”一边说着从自己的厨师口袋里掏出了一张白纸。
这张白纸打开就是叶问的诊断书,叶问把诊断书交给王大虎看。
“我没有骗你,我就是因为得了重病,所以我才离开了京都市。
因为我之前的老家在白山,人死的时候大多数都想叶落归根吧。所以我才回到了白山市,我想死在这个生我养我的土地上。
孩子,我明白你喜欢做菜的这一份心思,因为我也喜欢做菜。
只是,天底下的好师傅多的是,你如果跟我学的话,那么就会毁了你。我不是不想教你,我是真的没有那个本事了呀。
我……我真的已经废了。”
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