小婉夫妻这一次没带几个人，只有两个孩子，紫鹃、雪雁和张松随行，等她们中午到了于若山的家时，饭菜基本都做好了。

“爹，这是我做的酱炖泥鳅”于若册的女儿美滋滋地端着一盘黑色的、肉滚滚的泥鳅，酱汤上面油旺旺的，扑鼻香。

“手艺不错，快赶上你二嫂了”于霆很是捧场，没等吃就夸奖起来。

“言不由衷”

小姑娘对此是嗤之以鼻:"我听得出来，你是说我的手艺还是比不上二嫂”

“其实跟你二嫂做得差不多了”

于若山闻了闻这道菜的香气，也赞了一声，然后对小婉等人说道:"今儿个怠慢贵客了，这都是鱼，俺这里叫全鱼饭。”

众人都坐在饭桌前……老规矩，女人在屋里，男人在外屋，两张桌子都摆好，菜也流水般的端了上来。

“这是什么？”

“这是粘鱼钻豆腐。”

“这是什么？”

“这是砂锅炖鱼。”

“这是糖醋鱼片。”

“这是鱼鳞羹。”

“这是清蒸鱼”

六、七个菜送上来，鱼香转眼间便弥漫了整个的屋子

“娘，那个鱼鳞羹好好吃喔，我想再要一碗。”妞妞举着小碗叫道。

“有，没想到小姐愿意吃这个。”于若山的老伴大为高兴，连忙又给妞妞盛了一碗。

这鱼鳞羹虽然有‘鱼鳞’这两个字，却看不到丝毫的鱼鳞，打眼看上去有些像是有粉子熬的浆糊似的，颜色发青，却有着一股鱼的鲜香，确实是好喝。

等于若山的老伴回来后，小婉好奇地问道:"于大娘，这鱼鳞粥是怎么熬制出来的？”

“呵呵，这没有什么困难的，唯一的要求必须是大个儿的鲤鱼，然后将它们的鱼鳞剥下，用水洗干净之后，就放在清水里熬，将里面的胶质完全熬出来之后，再将鱼鳞捞出来扔掉，接下来就将多余的水熬干净，等成了粥状之后就可以舀出来慢慢地冷劫，然后就可以吃了。”

“哦，谢谢。”小婉微微点头……有时候事情就是如此简单，看着很美味的食物，做起来真的不是很复杂，呃，麻烦的只有一点，那就是需要很多很多的鱼鳞。

最后一道是鱼丸汤，一颗颗雪白的鱼丸就像是大号珍珠一样，晶莹浑圆，手艺不输于鹿鸣春的厨子，可见真正的厨艺都是藏身在民间的，酒楼的大厨不过是集其中之大成罢了。

“娘，我吃饱了。”宝儿眼神还盯着汤盆里的鱼丸，让人看着忍俊不禁。

“吃饭了就带妹妹去院子里玩吧。”小寫将两个小家伙打发出去。

于霆下午还要干活，所以吃完饭便告个罪匆匆下地，于若山泡了一壶茶陪着夫妻俩说话，小婉则抽空向于若山的老伴请教厨艺，尤其是一些野味山珍的烹制方法……这些食材，做熟、做得好吃并不困难，但要做出纯正的乡土味道，而又好吃，将食材的魅力完全发挥出来，还真的不是一件容易的事情。

消消停停地喝了一壶茶，小婉和张陵便告辞……现在是农忙季节，她们可不能耽搁人家收秋。夫妻二人沿着山路向前段时间买的温泉地走去，身后不时传来一对儿女欢快的笑声。

是由会员，更多章节请到网址：