小野猪长长毛后，肉就没那么嫩了，而且小野猪太小，烤了后没几片肉，吃了也没什么意思。宋文想到现在养野猪挺火，就想宋虎拿回去养，养好的话以后都可以转型养野猪了，要知道现在养殖野猪的价格可比家猪贵了好几倍。

“野猪可不好养。”

宋虎看着在麻袋中跑来跑去的小野猪说道。

以前隔壁村也有人动过养野猪的念头，可谁知那野猪养大后一蹦好几米高，跑得比贼还快，追都追不到，后来给跑到林子里，再也没回来，连买小野猪的钱都亏了，后来附近就再也没人养过野猪。

“现在这种家养的野猪可值钱了，你不拿回去试一下？”

宋虎想了下，最终决定带回去养看看，反正也不费什么钱，最主要的是如今家养野猪的价格确实很高。

想着，他就抓起麻袋，准备拿去放，顺便叫他爸隔出几间猪舍来，还要把猪舍的墙加高，焊上钢筋，最少也要拇指粗的。野猪可不是家猪，大了后xìng情凶猛，一个不好就要出事。

宋文看到他拿了小野猪就要走，连忙说道：“中午过来这边吃，把你老婆孩子都带过来尝尝野猪肉。”

“知道了。”

其实不说，他也会来，有好东西不吃是傻帽。

看到宋虎离去，宋文才转身回去厨房烧水，准备杀猪去毛。

杀猪流下的猪血很多，吃不完。而且猪血这东西也不能多吃，所以宋文只留了一些下来，剩下的都扔到湖中喂鱼去了。

平时看湖中没什么鱼，没想到宋文把切碎的猪血扔下去时，那湖中的鱼儿都冒了出来，成群结队的，好多。他看了一下，有一些已经长得很大，也不知村里人是怎么抓鱼的，怎么这么多年都没抓到过一条大的。看来，不是人太笨，就是鱼太jīng，贼jīng贼jīng的。

喂完鱼，杀完猪，宋文就到厨房做菜。

中午宋虎一家子要过来吃野猪肉，怎么也得弄丰盛一点。

来到厨房，他切了一大块野猪肉出来，然后切成小方块，熬焦糖着sè，放香料、加水、调味，再用慢火卤入味。

等肉卤得入味，又拿了一些上次没种完的独蒜入油锅炸熟，和发好的香菇、卤入味的野猪肉，一起做了道红烧野猪肉。做好的野猪肉入口即化，味美无比，独蒜被一起焖得烂熟，全然没有蒜的刺鼻味，吃起来倒有点像栗子，但却又比栗子多了一丝脆嫩，真是难得。

做好红烧野猪肉，宋文又切了几根带着厚厚一层瘦肉的排骨，用蒜汁、盐、味jīng腌制入味，然后用蕃薯粉和鸡蛋和匀裹着排骨浸炸成熟，一道蒜香野猪排就又弄好了。

接着，他又将一些猪杂洗净切好，下滚水烫熟，然后用水煮料头做成水煮猪杂，只这一锅，就堪称绝品。野猪心、野猪肠、野猪肚煮的烂熟，入口一嚼，带着点辣和香料味，简直妙不可言。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共3页