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第一百七十一章 蒸酒器

一般而言,蒸酒器用的都是市面上买的不锈钢蒸酒器,不过宋文并不想这么做。因为所谓的不锈钢其实只是其耐腐蚀的xìng能比较优越,不太容易被腐蚀而已,并不能做到真正的不锈。而且不锈钢本身也是钢铁的xìng质,他不想自己蒸制出来的酒中带着除了酒以为其它的东西。所以他想用一个比较自然的方法蒸制。

他记得以前村里自己烧窑的时候,爷爷好像叫人烧了蒸酒器自己蒸酒。那蒸酒器是用本地红土和泥土揉杂在一起制成的陶器,很实用,只是后来爷爷嫌东西太过笨重就弃之不用,改用木头做的蒸酒器,再后来就没用了,改用买的。以前他还在老屋里见过,如今也不知还在不在,若是还在的话,就用那蒸酒,若是没有,就只能去买个不锈钢蒸酒器了。

看了一下,宋文重新把竹叶酒蒙好盖上,然后出了屋子吃饭。

吃完饭后,他就想去老屋看看蒸酒器还在不在。却忽然发觉早上好像没看见老妈,就对着在一边扫地的老爸问道:“爸,妈呢?”

“去卖菜了。”宋远水说道。

“卖菜?”宋文奇怪的问道。

“后院里的菜太多,吃又吃不完,放着老掉可惜,你妈就摘了点去卖,免得糟蹋了。”宋远水解释道。

“哦。”

后院之中,种着一些野菜和大白菜、香菜、高丽菜、芥菜、菜心、芫荽、大蒜、冬窝、番茄、葱、四季豆、荷兰豆、丝瓜等等一大堆菜,如今正是出菜时节,吃也吃不完。

宋文本来是拿菜喂白玉蜗牛和鸡鸭的,但那些东西也吃不了多少。放久了菜就老了,烂了,实在可惜。特别是番茄,虽然只是两畦,但长起来却一大堆,天天有红的,吃也吃不完,放久了又发霉烂掉。陈秀惠看了很是心疼,就把菜摘了去买,连带着山下院子里种的菜,都有一大堆,拿到市场上去卖,品种都比那些菜贩子卖的菜还多。

乡间人就是这么勤俭节约,断断不可能平白的浪费一点一滴的粮食。因为那都是自己用辛勤的汗水和苦泪一点一滴换来的果实。

宋文听了老父的话,了悟的点了点头。

又想起小刺猬刚刚结束冬眠,要去买点东西给小刺猬补补,就想下山去买些猪肝喂它。

刺猬属于杂食动物,食物范围很广,昆虫及其幼虫、蜗牛、鸟蛋、蘑菇、草根、坚果、瓜和小蛇什么的都吃,猪肝也不例外。不过猪肝小猫、小火也喜欢吃,所以为了不厚此薄彼,宋文打算多买一些。

想着,他就推着摩托往外而去,忽然想到蒸酒器的事应该问问老爸才对,这事他应该知道。

所以,他就停了下来,对老爸问道:“爸,咱们家以前那个用土烧成的蒸酒器还在不在啊!”

“在,你要干嘛?”宋远水好奇的问道。

“我想拿来蒸酒。”

“那你要小心一点,那东西重得很,你要叫车载才行,载的时候下面拿点东西垫着,免得颠坏了。”

“知道了,爸。我下山一趟。”

“小心一点。”

......

宋文骑着摩托车来到市场,看到老妈在那边跟一个买菜的妇人说话,就走了过去。看了下,发现还有一些菜没卖完,就让老妈早点回去,反正家里也不差这两个钱。

陈秀惠应了一声,就继续和买菜的妇人说起了话。

宋文看得连连摇头,都说三个女人一台戏,其实有时候两个女人就是一台戏了。

看了下,也不管,就去买了一些猪肝。顺便买了一些大肠和咸菜,打算中午弄个大肠咸菜来吃。大肠咸菜是闽南特有的一道美食,十分下饭,不过上不了桌面,是地道的农家菜。

买了菜后,宋文拿去老妈那里,让她带回去,自己则开着摩托车往老屋而去。

...

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