“食物很匮乏啊,云斋。”
望着空荡荡厨房,白鹿有点懵,倒也不算啥也没有,柴米油盐酱醋茶啥都有,可是就是没有菜,难道我做一锅大米饭?
云斋不好意思的说道:“不好意思,我忘了我们这儿没有人会做饭,食材已经很久没有进过了,那边还有一些干货,你看看能不能用。”
白鹿摇摇头,这可咋弄,蹲下来开始在杂物里寻找能做的东西。
他摸到一袋软软的东西,打开一看,是一包形式面粉的东西。
“这个是什么?”
“这个,我看看,是面粉。”
白鹿捏起一点,很细,尝了下,还算劲道,可以做面条。
又找到了一些野蘑菇,风干的猪肉脯,有了注意。
“那就做顿面条吧,出门饺子回门面,正好应景,对了,几个人吃。”
斋藤掰着手数,“我,云斋,山本老大,千日你要不要吃?”
不知什么时候千日也跟了过来,“面条啊,那就算了,我还以为有什么好吃的呢。”
斋藤瞪他一眼:“爱吃不吃。”
白鹿心想,那就是四个人,不知道他们胃口如何,多做点吧。
云斋问道,“拉面吗?”
“差不多吧,打卤面。”
说干就干,白鹿将食材清理出来,把猪肉脯泡上,捡了两根大骨头洗干净丢到锅里炖煮,开始着手和面。
三揉三醒之后放在一边,猪骨汤已经有种奶白的颜色,继续炖煮,白鹿尝了一口,还算满意,另外起锅,将泡好的猪肉脯切丁,山蘑菇切丁,沥干水分。
勾了半勺猪油放进锅里,热气上升的时候,放猪肉,呲里划拉一顿爆炒,放蘑菇,放调料,加一碗高汤炖煮。
趁着这个功夫他开始做面条,揉面,抻面,反复几次,面条成型,掐头去尾放在一边。
又过了半个小时,锅里香味起来了,白鹿尝了一下,可以了,将淀粉水倒入搅拌,两三下,一锅浓汤就变成了卤汁。
盖上锅盖,打开大骨汤的锅盖,下面条,三分钟后捞起,慢慢的一大盆。
“在哪儿吃?”
斋藤早已被香气引诱的口水直流,连忙过来端面:“我来。”
端着面就跑了出去,云斋帮忙用一个大盆将卤汁盛上,“这个是放在面里的吗?”
“对,拌面用的,我来吧。”
“你可是大厨,这些小事就让我们来吧。”
白鹿心想我这算什么大厨,华夏男人都会做的事而已,考虑到口味不同,又盛了一大盆猪骨汤跟着过去了。
“山本老大,吃饭啦!”
斋藤扯着喉咙叫了一声,眼巴巴的看着白鹿。
白鹿看了眼桌上的大海碗,心里吐槽这是你们吃饭的家伙?不是喂猪的吧,还好面条够多。
等山本重国坐下,他在四个碗里挑上面条,舀了一勺卤汁浇上,有用小碗盛了一碗猪骨汤,将面条和汤递给山本,白鹿退到一边。
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