良好的工作环境,透明的奖罚制度,较高的薪资待遇,让这里的服务和管理无可挑剔。
李学武点了张松英,以及她身后的管理团队笑着说道:“领导满意不满意不重要,因为领导不来住”
“但一定要让顾客满意,因为花钱来住宿消费的是他们”。
“当然了,服务要产生价值”
李学武站在大厅里,看着张松英等人讲道:“自尊自爱,认真工作,是我对你们最殷切的祝福和希望”。
“谢谢李副主任——”
张松英手里掐着小笔记本带头鼓掌,笑着表达了感谢。
她作为管理团队的负责人,被李学武夸奖和训斥都代表了对团队的意见和建议。
如果能得到领导的认同和夸奖,团队里的所有人自然都是高兴的。
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李学武的检查工作结束,普通管理层散去,各忙各的。
张松英和餐饮厅主任陪着李学武站在大厅里等着今晚的客人。
她主动介绍道:“因为今晚要招待的是法国的客人,所以餐厅那边特意准备的是法国菜”。
“当然,照顾您的口味和习惯,有准备几道特别的风味中餐”。
“不用那么麻烦,我晚上吃得少,多迁就客人吧”。
李学武微笑着询问道:“这里能做法国菜?是请到了专业的厨师还是咱们的厨师学了专业的技能?”
“是咱们组建了专业的厨师团队,充分了解和学习了外国的菜谱,就口味等问题进行了细致的研究”
餐饮厅主任在张松英的示意下汇报道:“除了特色中餐外,主要提供俄式、法式、美式、意式等等”。
她在看了一眼副总张松英后,又继续汇报道:“因为食材和配料限制等原因,餐厅仅能提供较为特色的菜式,但在口味上充分保证品质”。
“我们的厨师队伍特别请咱们的外事人员参与了研究工作”
张松英笑着介绍道:“他们都具有较为丰富的在外工作经历,对当地的美食和风味比较了解”。
“嗯,看来你们是在服务上做足了工夫啊——”
李学武点点头赞道:“能有这份毅力和坚持,足以证明吸引外国朋友来住宿和品尝美食不是巧合的”。
“我们还是有很多不足之处”
张松英与餐饮厅主任笑着对视了一眼,讲道:“领导,能不能跟您提个要求,今天的机会实在难得”。
“哦?是需要我帮什么忙吗?”
李学武笑着打量了两人一眼,点头道:“只要是公事尽可以放心大胆地讲,我办不到的,还有厂里嘛”。
“是公事,是关于服务方面的”
餐饮厅主任忍不住先开口说道:“我们知道厂里有渠道从国外获得先进的生产资料和技术资料”。
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