单纯的肉料理，通常会给人带来一种油腻感，因此很需要配菜来进行中和，这就是像很多寿司都会使用紫菜一样，没有紫菜，只是鱼肉的话，吃多了，很容易腻。

鱼肉的油脂含量，其实一点都不低。

田所惠选择的配菜，是洋葱，但不是生洋葱，而是使用醋侵泡过的洋葱，蔬菜本身就具有去除油腻的能力，而醋，同样。

两者结合，将会产生1 1>2的效果。

随后，田所惠死死的盯着炖肉的锅，锅的上面有一个温度计，显示着这时候锅里面的实时温度，田所惠将其控制在了80，很温和的一个温度。

全程，田所惠都集中在自己的料理上，对于外界的一切，都不关心。

“田所惠的成长比原著成长的更快，这样下去的话，可能田所惠会真的做出很厉害的料理也说不定，毕竟，能够走到最后，田所惠的天赋，其实很好。”

江明记得，田所惠，是一直走到才波朝阳时期的人物。

时间，一分一秒过去。

田所惠看了一眼时间，连忙将火关闭，没有打开锅的盖子，而是直接端着一整个锅来到了评审席，然后又快速跑回，拿来了汤勺和碗。

“不好意思，不好意思。”

堂岛银摆了一下手。

“是直接打开就可以了吗？”

“是的。”

堂岛银点了点头，伸手，取下盖子。

蒸腾的热气喷涌而出。

牛肉的味道，药膳的味道，两者混合在一起，随着吸气，进入到肺部，一瞬间，似乎整个肺部都受到了清洗，变得更加通畅。

顿时，五名的评审的表情都变了一些。

“小惠，你好厉害啊。”

乾日向子在宿泊研修的时候，就对田所惠很有好感。

“谢谢，谢谢。”

田所惠连忙弯腰。

堂岛银瞥了一眼乾日向子，干咳了一声，道：“开始品尝吧。”

“好。”

堂岛银先是用勺子舀了一口汤，靠近嘴边，吹凉了一下，才入口。

“甘甜！”

“入胃之后，马上就生出一股暖流。”

“这几天奔波的疲劳，似乎在这一瞬间，就全部解除。”