第四十五章 瓢泊在首都的日子（三）

又开始了流浪的生活，口袋里已经没有半毛钱了，夜幕降临，一个人拖着行李箱漫无目的的走在大街上。难道真的要饿死在首都的街头？走得实在累了，坐在路边的条椅上休息，突然想抽支烟来缓解心中的压抑，却发现烟盒已经空了，很是无奈。突然对面的一家店面吸引了吴蒙，进出店面的人还不少，吴蒙情不自禁的走到了店面门口，走近发现是一家蛋糕店，门口贴着招聘启示，驻足了两分钟，见店里的客人走得差不多了，吴蒙走进了店内。

“欢迎光临。”店里两个小姑娘热情的打招呼。

吴蒙也装着顾客的样子瞧着货架上的面包和蛋糕，很多货架的价签还在，但却没有了货物。但见价签上的价格高的离谱，对于面包蛋糕吴蒙是没有什么概念的，因为几乎没吃过，但总感觉比超市里的贵了好几倍，当然以前也和朋友三四的过生日时订过蛋糕的，不过那都基本上是相互涂奶油的游戏。吴蒙为了掩饰尴尬，随意指向一款产品：“这款没有了？”

小姑娘微笑道：“先生，这款售卖空了，明天才有了，不过你也可以选择这一款”，小姑娘顺手指向了另一款继续说道：“这两款口味基本相同，只是造型不同而已。”

吴蒙岔了个话题：“看来你们店生意不错？”

“还行吧。”小姑娘依然微笑的说道。

吴蒙想起门口的招聘启示，假装无意的说道：“我都想加入你们了。”

小姑娘透底了：“确实挺缺人手的，但我们作不了主，等明天经理来了，你可以来面试。”

第二天，吴蒙带着尝试的心态第二次走进了这家蛋糕店。恰巧经理在店内，经理向吴蒙询问：“你对蛋糕店了解多少？”吴蒙实话实说：“知之甚少。”于是经理简单的向吴蒙开始介绍相关情况,他说道，如果你细心的话，你发现在我们门口的招牌叫“XXX烘培艺术工坊（XX路店）”，一家真正的烘焙坊，主要是基于一些人们生活品——比如面包，进行烘焙制作以及销售的地方。 不仅仅是面包，在我们的烘焙坊，还制作蛋糕、酥点、馅饼、曲奇、三明治、饮品等等，在重大节点，比如端午我们会推出粽子，中秋推出月饼，元宵推出汤圆等。烘焙食品在欧美地区一直被当做早餐及主食，然而在我国由于长久以来人们的生活习惯和饮食方式与西方国家有所不同。但近年来，随着人们生活节奏加快以及西方饮食文化的渗透，烘焙食品逐渐在早餐市场中崭露头角，显示出一定的正餐化趋势，在烘焙食品正餐化需求与休闲需求的双重推动下，行业的市场规模也进一步增大， 随着年轻消费者受国外饮食习惯影响及城市生活节奏的加快，更多的人选择便捷与营养健康的食品，而快速、方便的西式餐点就成了人们的首选。国内烘焙市场处于快速发展阶段，烘焙新产品呈现早餐化、鲜食化、健康化等趋势。

吴蒙点点头：“没想到一个看似简单的蛋糕店，还有这么多的门道。”

经理继续说道：“有没有兴趣加入我们？”

吴蒙问道：“那具体做什么？”

经理笑笑：“你肯定也有丰富的社会阅历，但你不要生气，隔行如隔山，就从销售先做起。”

吴蒙急需要一个糊口的活计，于是答应道：“那就实践下吧。”但转眼看见正在车间不断制作蛋糕与面包的师傅，问道：“可不可以？”吴蒙当时的想法是能学到一门技术，肯定是好事情。经理也是聪明人，应该是实话实说：“车间作为新人肯定是不行的，它毕竟涉及到一些技术核心，老板也怕你学会了，拍拍屁股走人，老板也想留住人才啊，现在不光我们工坊，全国烘培师傅都紧缺，但那用人不在我的范畴，哪得老板说了算。”

吴蒙点点头：“那没什么异议了。”

这时经理递给吴蒙一张个人简历表，说道：“正常程序还是必需要走的，先填下表。”吴蒙三下五除二的填完了表交给经理。

经理也客气的说道：“挺快的，废话就不多说了，我们都是打工的，从最关心的薪资待遇说起，基本工资x千，其他奖金津贴之类的新员工能达到X千左右，转正后基本工资多X百，以后级别提升了，做到店经理、区经理、总监等，工资也会相应的上涨。正常情况每个月10号发工资，最迟不会超过15号。上班时间分为早班和晚班，早班8点上班，中午休息4个小时，晚班12点上班，晚上9点下班，实行早晚班轮流制。公司免费提供食宿，待会儿我带你去宿舍，当然也可以不住宿舍，但不提供房补。”

在寸土寸金的首都，大多外来打工人员所挣的钱，有很大一部分交给了房东。吴蒙已经弹尽粮绝了，于是和经理去了宿舍。

来到宿舍是一套三室一厅的房屋，房子稍显一些旧，但也打理得干干净净，房间内家具也比较齐全的。经理打开其中一间寝室，里面有床，有衣柜，对吴梦说道：“这间寝室暂时没人住，就先住这间吧，先休息下，我还得回店里，有什么事情电话联系。”

“好的，那我明天就来报道，你看安排什么班？”吴蒙说道。“等会电话通知你或者晚上回来告诉你，我住你隔壁的寝室。”说完后经理离开了。吴蒙躺在床上，终于有个落脚之地了。