“五年前?”洛风诧异起来,这家店,听起来,还有点历史?
中年男子并没有隐瞒什么,开口说道,“以前的时候,我们主要是做官方人员的招待,后来你们也知道了,改规矩了,那些吃吃喝喝的不允许了,所以生意就淡了下来,我们也不能总一直指望他们来吃饭,所以就对其他人也开放了!”
洛风立马懂了。
这家饭店以前来说。
就算专门开设给那些人吃的。
那些人的亲戚朋友,只要有他们的打招呼,也可以来吃,也就是预约。
但是现在,懂的都懂的,大吃大喝的不行了。
所以就开始对外开放了。
只要你有钱,那么就可以给你上菜。、
“原来如此啊!”洛风点了点头,然后开口说道,“你们家有没有什么特色菜啊?”
洛风看了看墙面上。
根本就没有菜单。
桌面上也没有菜谱。
中年男子开口说道,“我们是没有菜单的,主要是看今天有什么食材,我们就做什么东西,今天的食材,应该是鳝鱼,还有土青蛙,还有土鲫鱼,以及一些时令蔬菜!”
这样的情况很好。
洛风一听就是高级的私房菜馆了。
毕竟按照购买到的食材做饭。
不说什么。
这一点可以保证食材购买的都是新鲜的。
中年男子继续说道,“我们家的荤菜,全部都是200块钱一斤,素菜全部都是五十块一个,鸡蛋汤这些,算是素菜!”
洛风挑了挑眉。
这个价格有点贵啊。
并非是洛风觉得贵。
区区两百块钱一斤的价格,对于洛风这样的人来说,和免费也差不多了。
但是这个菜价对于绝大多数消费者来说,其实是有点贵的。
柳含嫣在一边疑惑的说道,“土青蛙,应该是不允许的对吧?”
土青蛙,其实就是野生的青蛙。
“不是野外抓的,而是我们老家村里人工养殖的,我们可以提供购买渠道!”中年男子继续说道,“像是黄鳝,青蛙,鲫鱼,这些全部都是我们老家养殖的,但是参考了野生环境,所以味道虽然不及真正的野生的,但是差不到哪里去!”
听到这样的解释。
柳含嫣这才微微点头。
洛风补充的询问道,“在做法上,有什么选择吗?”
“常规的做法都是可以的,按照顾客的吩咐,比如说青蛙,我们可以做干烧,也可以做麻辣煮,也可以做尖椒。”
“包厢有没有人提前预约了呢?”洛风再次询问。
“弄出去两个了,还剩下最后一个,但是包厢的最低消费是一千块钱!”中年人很直白的说道。
包括说价格什么的,也很直白。
显得情商有点低。
按照高情商来说,一般老板面对这样的情况,就会说,包厢是有抵消的。
如果直接不问抵消是多少的。
那么人家根本不在乎,这个问题就可以不继续了。
如果对方坚持问抵消是多少,那么再说出来,也就没有那么尖锐。
直接来一个包厢有抵消,需要花费1000块钱,多多少少让客人听了不爽。
毕竟,谁还消费不起呢?
“没有问题!”洛风表示不在意,一千块而已,洛风还消费得起。
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