似锦闻言,琢磨着每天要不要收购十几只鸡卤了卖。
大壮又道:“东家娘子,这都过去了好多天了,我们家的卤羊肉和卤羊杂碎一直都卖得挺不错。
咱们是不是可以每天再多卤一只羊?再多进一点羊耳朵,羊肚子、羊蹄子卖?”
似锦点头,给了他银钱,让他吃过午饭,自己去镇上买羊和羊耳朵、羊蹄子回来卤制,量由他自己决定。
中午良笙回来,看见屋门口一只木盆里放着三只剥了皮的全羊,另一只木盆里放了不少羊耳朵,羊肚子,羊蹄子,羊筋,进屋问道:“咱们家的卤羊肉啥的,卖得这么好了?”
似锦实话实说:“还不能完全肯定,是我让大壮估摸着买,他就买了这么多回来,也不知道明天卖不卖得完。”
良笙道:“卖不卖得完都可以尝试一下开店了,我中午去上学时跟贺六叔说,让他帮忙给我们找一家铺子。”
似锦点头说好,盯着他看:“你那只手怎么一直背在后面,是不是藏着什么好东西?”
良笙断然否认:“没有。”
“就有!”
似锦伸手去拉他背在后面的那只手,良笙就是让她拉不到。
看着她心急,可是又拿他毫无办法的样子,他哈哈大笑。
逗了她好一会儿,直到似锦扬言不给午饭他吃,他这才把背在后面的手拿到前面。
满脸期待的问:“喜不喜欢?”
似锦看见他手里拿着一把漂亮的油纸伞,微微愣了一下,然后装出雀跃的样子:“喜欢喜欢,好喜欢!”
良笙看见她喜欢,他也跟着开心。
似锦想,早知道他要给自己买油纸伞,自己就不买了,不知道那把油纸伞能不能退货……
两个人坐下来吃午饭时,似锦道:“咱们家现在要卤的东西太多了,再在厨房里卤就影响我做饭了,得盖个卤菜作坊了。”
良笙点头:“那就盖在胡妈妈那间厨房旁边,方便她帮你照看着火候。”
似锦摇摇头:“那可不行,得单独安排两个人照看着,不然怕掌握不好火候。”
良笙点头:“吃了饭我就让铁牛叔来安排。”
似锦摇了摇筷子:“还是我自己跟他说吧。”
吃完午饭,似锦就让青菱把铁牛叔给叫了来,让他在自家地盘上选块地盖个带小型屠宰场的卤菜作坊。
既然要正儿八经的开店,这食材种类就得增加,不仅卖卤豆干之类的卤制品和卤羊肉,还要卖卤鸡卤鸭。
卤制肉类所需的食材的关就一定要把好,必须得派人买没问题的活羊活鸡活鸭啥的宰杀才放心。
买人家杀好了的鸡鸭羊,万一是病死的不一定能看的出,所以这屠宰场必须得有。
屠宰场门口还得挖一口井,方便清洗食材。
虽然自家门口就有一口井,可是似锦不想自家门口因为清洗肉质食材而老是有血腥味。
铁牛叔拿着预支的五十两银票走了。
下午,似锦带着青菱一起去倪大叔那里取单轮单铧犁的木架子。
见那里有做好了的雕花浴桶,似锦羡慕的摸了又摸。
虽然她家有钱了,可到现在她还是用的澡盆洗澡,不是太舒服。
她也想买个浴桶,可是买个浴桶就必须得再买两个丫鬟,不然每次洗完澡,浴桶都抬不出去。
可是为了用浴桶洗澡,就买两个丫鬟养着,也太浪费了。
青菱在一旁莫名其妙的看着似锦,东家娘子并不是小气之人。
连她们这些奴才她都不肯亏待,顿顿高粱大米饭,衣服也及时给他们做,咋买个浴桶还犹犹豫豫的。
青菱道:“东家娘子,你想要就让倪大叔给你定做一个。”