不卖会请你尝？

邓掌柜道：“每样每天给我来二十斤，还有那卤鸡蛋，每天也给我来两百个。”

似锦笑着建议道：“邓掌柜，这些卤菜你买回去也只能当冷盘，不能当招牌菜。

不如你进些没卤过的豆制品，让你家厨子研究出几个招牌菜，生意会更好哦。”

邓掌柜问：“你能现场做几个豆制品的菜让我尝尝吗？”

似锦现炒了几道寻常的豆制品的小菜让他品尝。

酸菜腐竹虽然没有辣椒，可是加入了花椒，酸麻可口，十分开胃。

糖醋素鸡酸甜可口，比肉菜还好吃……

邓掌柜吃得赞不绝口，见似锦厨艺还不错，想邀她去他酒楼当厨子，每个月十两银子的工钱，提成另算。

似锦一天都不止挣十两银子，怎会答应？因此笑着婉拒。

邓掌柜又问她肯不肯把他现吃的这几个菜肴的方子卖给他。

似锦有点不好意思：“这几个全都是家常菜，我免费把方子给你吧。”

邓掌柜摆了摆手：“我一个大男人怎么好占你的便宜？家常菜又咋了？只要能够给我的酒楼挣银子，我就应该付钱！”

似锦来到这个时空，也不知道是不是运气不好，遇到的都是奸商，一个比一个会算计，像邓掌柜这样大气的还是第一个。

当即也不矫情，一个方子卖五两银子，写了十道家常卤制品的烹饪方子给了邓掌柜。

邓掌柜也不含糊，现场就付了银子。

签好合约，邓掌柜就走了。

现在豆制品的生产量增大不少，得增加人手。

似锦便从种田的下人里抽调了两个跟着大壮他们一起做豆制品。

中午良笙回来吃饭时，似锦把县城邓掌柜上门进货的事告诉了他。

然后道：“现在就只剩两个人种田，这人手明显不够，非得再増加人手不可。”

良笙沉思了片刻道：“巡逻、做豆制品只能用自家的奴才比较可靠，用外人肯定是不行的。

但是种田用外人就无妨了，都是些粗活。

不像做豆制品，怕被偷学了配方，也不像巡逻，怕监守自盗，偷走咱家的贵重秧苗，或者秋天留的种子。

所以种田如果缺人，在村里请几个长工就行了。”

似锦犹豫道：“可是……我采取的是科学种田，外人给我们家种田会学去的。”

良笙笑笑：“学去了就学去了，人家又没有高产的种子，即便按照你的科学种田种自家的庄稼，顶多只能让自家的庄稼长得更好，增加一点收成而已，对我们家影响有限。”

似锦一想也是。

良笙继续道：“再说你之前也说了，你只想靠庄稼第一桶金，之后还是要惠及乡亲的。

那还不如现在开始就无偿传授他们科学种田的技术，省得明年再教他们。”

似锦点头：“那好吧。”

良笙问：“你的卤菜生意这么好，不考虑租个铺子开个店吗？”

似锦摇了摇：“就那几个品种，暂时不开吧。”

吃完午饭，良笙就叫来铁牛叔，让他自己去村里找几个长工来他家干活，这些长工全都由他来管理。

工钱不变，但是饭钱取消，改他们家包一餐午饭。

以前给饭钱，是因为请的都是短工，现在请长工，当然要改为包饭，包饭比给饭钱更划算。

而且现在有胡妈妈，又不是没人做饭。

铁牛叔种田的人手不够，他和另几个下人哪怕累死也种不过来。

东家让他去请长工，可算解决了他心头的大事。

他正要退下，去村里请长工，似锦叫住他道：“请长工时多请一个，专门负责打理咱们家的菜园。

以后胡妈妈要做那么多人的午饭，恐怕没时间种菜了。”

想了想，又道：“你去问胡妈妈一声，那么多人的午饭她应不应付的过来。

如果应付不过来，再请个村妇和她一起做午饭，工钱嘛——包饭，每天五文。”