胡秀芝刚被扔出府，马上就有两个婆子把她夫妻二人送的礼物全都扔在了她的身上，转身进了府。

随即，她带去的丫鬟也被推了出来。

丫鬟眼泪汪汪的问：“夫人，究竟发生了什么事？我们怎么会被赶了出来？”

胡秀芝哑巴吃黄连，有苦说不出。

检查被扔在地上的那个用盒子装着的翡翠，打开一看已经摔成了好几块，心疼不已。

客人在自己家里被搜了身，不管是什么原因，古老夫人总觉得对不起似锦，当场送了她一只篏了宝石的金手镯当做赔礼。

似锦本不想收，可是古老夫人坚决要送，也只好收了。

回到家里，立刻派人给古老夫人又送了两盆名贵牡丹和她要的酸芦笋，还给她送了些辣白菜和泡萝卜。

留平来禀：“就在今天午后，邓掌柜派人要了三百斤辣白菜。”

似锦听了颇感欣慰。

如果每天鸿运酒楼可以卖掉三百斤辣白菜，而她两个铺子也能卖掉一百斤，一个月也能卖一万多斤，能挽回些损失。

为了让辣白菜销量再好一点，似锦决定在府城的小吃店做辣白菜饺子，辣白菜包子，辣白菜面条卖。

初八，似锦就带了青菱去了府城，指导小吃店的人用辣白菜做各类面食。

为此还特意请了两个会拉面的厨子。

辣白菜做在各种面食里，咸鲜酸辣，一经推出，还蛮受欢迎的。

特别辣白菜拉面，不论是素的，还是加了羊杂或羊肉、羊排的，都卖得特别好。

只要这些辣白菜小吃系列能一直卖下去，地里的大白菜就不会浪费了。

至于泡萝卜……把现有的存货卖了之后就不做了，改做酸辣萝卜干，经放，可以慢慢卖。

这么一忙就到了正月十五，似锦给府城所有的员工发了过年加班大红包，当天就带着青菱回了县城，又给县城的所有员工发了过年加班大红包。

过完元宵。

似锦就派人给木头和另一个养兔的下人发了卖卤兔的分成奖金，每人都有五两银子。

木头立刻在铁牛叔的陪同下给阿彩下了聘，两人的亲事总算订了下来。

似锦在芦苇田庄附近买了一大块地基，请人盖小庄子。

这个小庄子除了住人，主要是养猪、兔、大鸡和肉驴、羊几种家禽家畜。

虽然荷花村的养殖场依旧保留，但不打算扩大。

以后以县城的养殖场为主，方便给县城和府城两家卤菜铺供货。

人事方面她也做了大调整，邹玉山种庄稼有一套，对似锦的科学种田法也应用的最好。

似锦把他定为技术总监，不过跟古代人说技术总监还得解释含义，似锦叫他庄稼总把式，负责县城周边所有田庄农活指导。

月钱暂且提到三两一个月。

似锦还要继续观察他，如果干得更好，月前继续往上提。

陈文杰和徐刚的月钱也调到了三两银子，以后也有上升的空间。

王胜和王木林见陈文杰几个全都涨了工钱，羡慕不已。

可似锦还要考察他们，如果经过了考察，再给他们涨工钱也不迟。

她之前本来是想把这两个人给换下来的，可是见他们能力还行，考虑再三，还是再试用一段时间再说。

安排完人事，似锦记起自己做的腐乳，各拿了一坛在两个卤菜店里卖。

最开始，顾客们嫌腐乳臭烘烘的，都不怎么买账。

可几天过去了，再闻那个味道，虽然仍旧臭烘烘的，可里面有酒香，闻着闻着就变成了香味。

有人买上十块八块回去尝鲜，既好吃又下饭。

没用半个月，腐乳就从县城到府城风靡开来。

做腐乳是需要技术保密的，招外人容易技术泄露。

可是光靠自己和青菱做又太累。

不得已，似锦还是买了两个老实八交的奴才回来，专门做腐乳