良笙点头,想起自己在放学路上给似锦买的炒栗子,立刻拿给她吃。
良笙坐在书桌前看书,似锦在一旁像只小松鼠一样吃着炒栗子。
古代由于糖很贵,所以炒栗子都不加糖,但是因为是天然板栗,又粉又糯,味道很好。
第二天早上,似锦和往常一样,辰时不到就起床了。
虽然时辰还早,可是良笙早就已经去上学了。
如今住在县城,要赶去上学,得提前半个时辰出门。
吃早餐时,青菱在桌上摆下一碗热气腾腾的当归羊肝汤和豆沙包子,一看就是补血食谱。
似锦知道是良笙的意思,十分乖巧的吃了早餐,就去隔壁作坊铺子巡察。
重点巡视了卤菜铺子,问负责卤菜的下人:“卤野猪肉和卤野羊肉、以及卤野兔送去了没?”
这几天不能摆乔迁宴,昨天似锦就让青菱通知了卤菜作坊,把良笙打回来的那些用冰块冰着的野味全给卤了卖掉,所以现在过问一下。
下人忙答道:“第一批已经送去了,第二批还在浸卤。”
浸卤,是食材已经卤好了,但还要放在卤水里浸泡一个时辰以上,食材才会彻底入味。
似锦点点头,带着青菱去铺子转一转。
这几天才开始卖加了辣椒的卤菜,她想看看反响怎样。
不用再戴着帷帽出门,似锦觉得特别自在。
虽然辰时还没过,铺子里却已经有一些顾客了。
这些顾客几乎全都是有钱人家的采买。
她们一大早买些卤菜回去是给主人佐粥的。
现在县城里的有钱人都流行买似锦家的卤内脏和卤豆制品、卤藕啥的佐粥。
其他的卤味则习惯中午和晚上吃。
铺子门口,一个卖藕的老爷爷想卖藕。
自从自家水塘里的藕卖完之后,似锦就让两间卤菜铺子收莲藕卤了卖。
不少穷苦百姓挖了野藕送来卖。
青山正用秤在称那个老爷爷的那一担藕。
似锦见老爷爷又老又瘦,还佝偻着身子,这么大年纪了还要挖藕卖,这日子肯定过得艰难。
走过去对青山道:“给这位老人家每斤多加两文钱吧,天渐渐冷了,挖藕不容易。”
想了想,又补充道:“以后凡是来卖藕的,每斤都往上涨两文钱。”
那个老爷爷感激得不得了,一个劲的说着谢谢。
他这一担藕有五十斤,每斤多涨两文钱,就多一百文,可以多买四五十斤高粱。
似锦冲着老爷爷和善的笑了笑,就进了铺子。
铺子里的伙计在卖卤菜时,按照她的要求不停的跟那些顾客说,他们家的卤菜和以往不同,是辣的。
虽然因为似锦的原因,县城有辣椒,可也只是鸿运酒楼有辣椒做的菜。
有钱的人能够吃得到,普通人谁吃得到,就算有钱人也不是顿顿都能吃上辣椒做的菜。
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