据我所知，尹家酒楼根本没有这道菜，或许是觉得上了菜谱也比不过咱们吧？

那咱们就跟他们比这道菜，这就叫扬长避短，以咱们的长处攻他们的短处，肯定能出奇制胜。”

“高，实在是高！”一个厨子竖起大拇指，直夸赞，“高掌柜不愧姓高，咱们还真没想到这么多。”

“那是！要不然怎么我能当掌柜，你们只能做厨子？”

高掌柜得意洋洋地逡巡四周，看哪一个小厨子敢不臣服？

厨子们表情不一，有人热切地望着谷老板和高掌柜，好像恨不得立刻代表陌上居出战。

高掌柜的一番言语，让他们看到了赢的希望，又激起了他们的热血。

可也有些厨子低垂着头，眼神闪烁间，暴露了他们的不信服。

尹家酒楼岂是一道传统菜能打败的？

陌上居的白糖被当成秘密武器，尹家酒楼的秘方又岂能少得了？

不过，不管别人信不信服，反正谷老板信了。

他抓着高掌柜继续问：“这是高掌柜说的‘扬长避短’，那咱们还能在哪些事上下下功夫？”

“这个，就要说到比试的评判了。”

高掌柜得意地侃侃而谈，“尹四田提出设置露天赛场，由路人评出谁做的菜口味最佳。

咱不如给他驳了，就说路人评判不严谨，得请专人来做评判。

当然，评判由咱们家选，尹四田也不会同意。不如就请商会会长出面，从商会的那些老板们中间，抽签决定谁来做评判。”

“可那商会会长陈老板，是尹四田的老丈人，他会向着咱们？怕是选出来的那些老板们，都会偏向尹家吧？”

“陈老板不会偏袒尹家的。”

高掌柜胸有成竹，“尹家既然给咱下战书，就是要跟咱们公平比试。他们若背后再耍手段，岂不是违背了他的本意？

至于那些评判们，心向着谁？就得看东家舍不舍得下血本儿了。”

高掌柜附在谷老板耳边，低声嘀咕了几句。

谷老板如遭醍醐灌顶，豪气地道：“还是高掌柜有办法，为了保住咱陌上居的牌子，这血我出了！”

谷老板得高人指点，兴冲冲地出门去忙了。

陈老板家。

陈老板听完谷老板一席话，淡然一笑。

“谷老板，你的来意我都明白了。既然是小婿与你的比试，那我还是避开的好，以免影响比试的公平性。

你想让老板们抽签选出评判，我同意。此事就交给郑副会长办吧，你可去与他商量。”

谷老板大喜。

陈老板的安排，甚合他意。

郑副会长姓郑，可却一直顶着个副会长的头衔，心里就有些不服气。

他与陈老板的关系，表面上和和气气，私底下却是暗流涌动。

他，指定不会偏向尹四田。

陈家正厅，陈老板与尹四田相向而坐。

陈老板面色淡然，四田却有些着急。

“你这是怎么了？”

陈老板眼皮微抬，淡淡地道，“既然敢下战书给陌上居，就该考虑清楚所有可能发生的状况。

如今就为个评判怎么选出来，你就沉不住气了？”

“岳丈，”四田有些不解地道，“您不亲自主持抽签就罢了，可为什么要交给郑副会长？万一他们私下耍手段，我这酒楼可就危险了。”

“酒楼输了正好！”

陈老板把茶碗往桌上重重的一墩，淡然的面色终于起了一丝变化。