要谋尹家的秘法,当然得从尹家酒楼下手。
原顾家酒楼掌柜的,是顾老板的嫡系,四田当然不能再用,直接给辞退了。
尹家酒楼现任掌柜的,由冯叔暂时代理。
冯叔是陈兰若的人,见过大场面。
蝇头小利岂能打动他?恐吓威逼怕也吓不着他。别到最后,再让他给收拾了。
因此,谁也不敢去触冯叔的霉头。
上层攻陷不了,就只有从酒楼的后厨下手了。
大厨韩丰茂是尹四田从老家带来的,绝对的心腹嫡系,谁能说动他出卖主家利益?
去掉这两人,那就只剩下原顾家酒楼的一众厨子们了。
于是,陌上居的厨子们八仙过海,各显神通,四处出动找尹家酒楼的厨子们交流感情。
可是,几番下来,结果令人唏嘘。
“这几天打探尹家酒楼的事,有没有收获啊?”陌上居后厨,崔掌柜满怀希望地问。
“没有,没有。”众厨子纷纷摇头。
“是没去打探过,还是打探过没探出来?”
“打探过,但是人家口风死紧,根本一点消息都不漏。”
“你们就没想想办法?给他们点好处?”
“还好处呢?尹家跟他们签了保密协议。谁敢泄露一道菜谱,罚银百两,逐出酒楼。
而且尹家会全城张榜,将他的恶行昭告出去。这样,还有哪家酒楼饭馆,敢雇用一个泄露主家秘密的人?”
“也别光说狠的,尹家酒楼的好处多着呢。听说他们那,二厨每个月四两银子,大厨一月八两。厨子们都铆足了劲,想当大厨呢。
我把您许的一百两银子都许给人家,人家也没看上。不说罚银,就说咱这一百两,就是一锤子买卖。可要是当了大厨,那可是一辈子的事。
谁会干祸害东家,砸自己饭碗的蠢事?”
“还有,尹家酒楼若是客人点名厨子做菜,还给厨子分红利呢。”
“那都是小事,我还听说,若是自己研究出新菜谱,尹家给分三成红利呢。”
一个厨子小声嘟哝,“这么好的条件,我都想去尹家酒楼干了。谁还出卖东家的秘密?”
“你说什么?”谷老板面色黑沉如墨,厉声喝问。
“不懂事的东西!”
崔掌柜怒骂一声,连忙安抚谷老板,“东家,您消消气。为今之计,咱还是拿到尹家的秘法要紧。
既然看不上咱给的条件,那就再加大点,我就不信,有丰厚的好处,还会没人上钩?”
某一个月黑风高夜,景玉风在后厨研究厨艺,很晚才回家。
自家门口,突然被人拦腰抱住,景玉风吓得一激灵。
待看清箍住自己的,是一个干干瘦瘦、比自己小一号的男人时,他才稍稍放松下来。
“干什么你?打劫吗?”他怒声问。
“景大厨,缓缓劲,咱找你有事商量,不打劫。”崔掌柜连忙放开他。
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