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小记(5)

等春秋回到家的时候,她爹杨为柏和虎子二人拎着打猎的收获早就回了家。

这次上山的收获不小,春秋先是看了眼自己院子里摆放的几只野鸡和野兔,又瞟了一下她爹手下正在收拾的野鹿,心里感慨着这次可是个大丰收啊。

杨为柏注意到门外的动静,回头招呼道,“秋儿回来了”

“嗯”春秋对着她爹狠狠的点了点头,“爹,要不咱们晚上吃野**”春秋的背篓里有松露,所以她更倾向于松露野鸡汤。

“行啊,等一会儿爹就挑一只肥点的野鸡杀了,留着晚上咱家炖肉吃”杨为柏手里动作不停,嘴里几句话就定下了那些儿野鸡中最肥硕的那只下场。

春秋得到了她爹的答复,心里很满意,至于她爹正在切割鹿肉的做法,应该是打算将鹿肉给阿奶和大伯娘两家送过去吧。

果然,春秋才将手里的背篓放下,她爹杨为柏就拎着两块切好的鹿肉出了门。

等她将背篓里的木耳蘑菇都摘出来晾好时,她爹空着手回来了,春秋瞟了一眼,嗯,鹿肉都送出去了。

“秋儿,你等着,爹这就给你杀鸡去”话音刚落,春秋只见她爹拎着野鸡堆里最肥硕的那只笑着走远了。

春秋也加快了手里的动作,将剩下的松露里外观差一点的都放进怀里,春秋宝贝似的跑进了厨房,拿着新接的清水将松露简单的清洗一下,春秋心里计划着一会儿的野鸡怎么炖。

松露野鸡汤,主要的食材当然是松露还有野鸡,配料葱,姜片,胡椒粉,大料等等等等。

春秋趁着她爹还没将野鸡收拾好的空挡,将一会儿要用上的配料都翻找了出来,当然,这些儿配料都是春秋从她奶那里拿过来的,春秋他们刚回来,厨房里可是啥都没有。

“秋儿,这野鸡用切块吗?”

她爹提着一整只取出内脏的野鸡走了进来。

“不用切”春秋从她爹手里接过整只野鸡。

“诶?那不好炖吧”杨为柏有些担忧的说道。

“到时候在往鸡肚子里放一些儿姜片,旁边划两刀就行”

只有一整只鸡炖起来味道才好吃,切开了就散了。

将一旁切成片状的松露往鸡肚子里放了些儿,松露有很浓郁的香气,到时候会让鸡肉吃起来更加鲜美好吃。

为了能装下一整只鸡,春秋特意找了一个大号的铁罐炖它,将注满调料的水中加入鸡肉,春秋盖上盖子,将铁罐搬到了火盆边进行加热煮炖。

因为野鸡肉不好炖熟,直到太阳落山,春秋他们自家才吃上了这顿松露野鸡汤。

浓郁的清香飘满了整个屋子,春秋拿起铁勺,将里边的已经炖的滚烂的鸡肉切成四份,分别用瓷碗装好。

因为里边又松露的味道加成,这新出锅的野鸡肉要比平常时候更鲜嫩可口,嚼劲十足,一家四口包括春秋在内都吃的满嘴飘香,将一整罐的鸡肉全都吃光。

春秋吃完后,直接挺着大肚子回了屋,仰头倒在床上,春秋还在回味着之前吃过的鸡肉香,她自己都没有想到松露会起到这么大的作用,她决定过几天她一定要多采一点儿松露……

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