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第966章 惊艳巴黎【求订阅】

安置妥当后,时间到了中午。

克拉拉请王林他们到餐厅去用餐。

一进入餐厅,李文娟就发出一声哇的赞叹!

她也算见多识广的人,去过香江、东洋等地,也吃过很豪华的盛宴。

但她还是被这里的餐厅给征服了。

“姐夫,这里好像皇宫!”李文娟笑道,“他们法国的国王估计也就住这样的酒店,在这种地方用餐了吧?”

王林笑道:“这里的装修,就是比照法国以前的宫廷风格来的。你现在享受到的,的确相当于以前王室的待遇。”

深谙经营之道的商人都应该知道一个定律,奢华酒店的成功,很大一部分取决于是否拥有一家一流餐厅。这家法国宫殿式的酒店,将餐厅与艺术相结合每个细节都精益求精,为食客打造无与伦比的用餐体验。

从美味佳肴的烹饪、到餐厅环境的营造、再到侍应生们细致入微的服务甚至于每一款餐瓷的选择,都彰显出奢华优雅的贵族气质。

餐桌上的瓷器,采用24金手绘描金浮雕工艺,打造出奢美而高雅的艺术餐瓷。

菜谱是法文和英文两种语言。

克拉拉是个合格的向导兼翻译,她弯腰站在王林身边,一一向王林介绍这些菜肴。她也只会说英法两种语言,还好王林的英语算得上流利,两人交流起来并没有多大困难。

法国菜在材料的选用较偏好牛肉、小牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、蜗牛、松露、鹅肝及鱼子酱,而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。

李文娟凑过头来,笑道:“姐夫,我要吃松露、鹅肝,还有那个鱼子酱!”

王林笑道:“你不想试试蜗牛吗?”

“哎呀,蜗牛能吃的吗?我怕怕。”李文娟道,“好恶心!”

王林笑道:“法国蜗牛是一种可食用的蜗牛。一般会用来制作法国菜的头盘菜,这玩意跟我们吃的田螺差不多。”

“田螺啊?”李文娟笑道,“我还以为真的是吃蜗牛呢!田螺我爱吃!那就来一盘!”

王林看向林妹妹:“你想吃什么菜?”

林妹妹道:“我也不懂,你看着点吧,我不挑食。”

王林道:“你是不挑食但是,如果没有好吃的,你就会饿着肚子。”

林妹妹抿嘴一笑,心想王林还真的很懂我。

克拉拉建议王林点了传统的十三道菜。

法国菜的上菜顺序是,第一道冷盆菜,一般沙丁鱼,火腿,奶酪,鹅肝酱和色拉等,其次为汤、鱼,再次为禽类、蛋类、肉类、蔬菜,然后为甜点和馅饼,最后为水果和咖啡。法国传统菜单共有13道菜可供选择,每道菜分量不大,味美精致。

王林便听从她的,点了13道菜。

法式菜算得很好吃的,法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页/共4页

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