周村长还能咋办?只能客客气气的感谢众人远道而来,带他们去乐家。
乐爸与表哥表弟夫妻们以为客人来齐了,也抽空坐下歇一会,听到鞭炮声,知道又有客,排成一排,见来人从村道走向乐家地坪,跪地叩首。
周村长领着来客先去上礼,再带去灵堂上香,之后再瑞士领客人去路边的帐蓬内就坐。
后来的一拔客差一个坐满两桌。
于是,不算帮忙的那些人,仅吊客已经有84桌。
周村长一颗心稳不住了,跑去找小乐乐伢崽,从她那儿得到一碗鸡汤,才勉强稳住。
幸好,自那一波人之后,再没客人来了。
周村长带人在地坪又添了三桌,灵堂也摆了三桌,放千响鞭炮,通知客人准备开席,各人赶紧就坐。
千响鞭炮一响,吊客们也知准备开席,有些跑去扎堆闲聊的也各归各席。
师公们上午做道场,半下午时每来一拔客凑一次乐。
乐家本家请了雷师公一支团队,周家家族也请了一支,陈康和陈大脸代表乐奶奶的娘家人,也请了一支锣鼓队,有三支乐队。
三支乐队,可以轮流奏乐迎客,也轻松些。
准备开席,师公们也停此奏乐,入了乐家北楼的中堂坐席。
周家族的女人们负责摆碗筷,将一箩筐一箩筐的碗筷酒杯送到处,再发放到每桌。
男人们添火炭,送酒和烟到每桌。
周村长去各个区的席位查看一圈,通知上菜。
跑堂的人员一人端一只装着底料的铁锅送往各区,上菜先上师公们坐的席,然后才分拔,数人负责一区。
正席以排骨汤料打底,再上四个菜,其余的菜要稍稍间隔一段时间再上桌。
第一轮菜上完,在开席前,孝子孙子要去叩首感谢吊客。
周村长叫上了披麻戴孝的人,先给师公们叩首拜谢,再去由远而近的一路拜过去,师公队随同孝子们身后演奏哀乐。
吃饭前的叩谢礼不用一桌一叩,一个区域叩拜一次,比如,周家上堂屋是一个小区,孝子们集体跪地三叩首就全了礼节,周家的下屋堂屋是一个区,叩首一次。
像周家那样的房屋,如果上下堂屋之间没有间隔,就是一个区域,也只叩拜一次就行了。
周村长领着孝子们走,先叩谢乐家屋旁帐蓬里的众客,再去周家,去程有德家,再转回乐家后院,然后是南楼,这后又回到乐家北楼上二楼叩首了吊客,孝子们下楼,坐中堂或地坪的席吃饭。
主家叩谢了吊客,各个区域的人自己动手开席。
乐家办事没心疼钱,买了十二头猪,二十头羊,一百只鸡一百只鸭,以四种肉为主菜,搭配以其他菜,合成花样不同的十道菜。
十个菜中的酱香卤牛肉是乐家姑娘亲手做的药膳,还有一道小朋友们最爱的大龙虾。
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