“也是缘分。”

“可不是吗？要不是经常来这里排队，咱们根本不可能认识彼此。”

“就是！”一个戴着眼镜的年轻人拉着一个女孩笑道，“是啊，我也得感谢老板，要不是来这里排队，我是绝对不可能遇到也在排队的她，现在我俩都打算结婚了！”

“哎呦！恭喜！就说嘛，既然来排队，火气就别那么大，好了好了，老板的手速很快，待会应该就有饭吃了，排了三天半，真是饿死了！也不在乎多等这半个小时。”

“是啊，不知道今天吃什么。”

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外面吵得不可开交，穆冉却没理会，反而静下心把书房收拾干净，把所有的厨具洗了一遍，这才开始做饭。

外面冷风狂啸，听说过几天将迎来申城今年的第一场雪，这种时候，每个人都嫌冷，定然是要贴点膘，吃点荤菜，心里才踏实。

因此，穆冉今天要做一道大荤的菜——酸菜虎皮扣肉。

【虎皮？主播，难不成这道菜是用老虎皮做的？】

穆冉笑了，道：“中餐中所说的虎皮，大多指皮被炸的菜，比如虎皮扣肉，虎皮鸡爪等，不是真的吃老虎。”

【吓死我了，我说你们地球上的老虎那么可怕，地球人还敢吃，真是勇士！】

【中国菜的名字好像一直都名不副实。】

这一点，穆冉没有否认，她笑道：

“这一点我承认，我们中国菜的名字跟菜不一定能对上，比如夫妻肺片里面没有肺片，鱼香肉丝里没有鱼，狮子头里没狮子，老婆饼里没老婆。”

【这个我知道！我看过《地球美食实录》里面说过，撒尿牛丸里面没有尿！蚂蚁上树没蚂蚁！松鼠鳜鱼里面没有松鼠！女儿红没有女儿！看来这是中国菜的特色了。】

穆冉哼笑一声，真不知道这帮外星人为什么对地球这么感兴趣，《地球美食实录》？还有这种书，她也想借来看看！

【主播，你这道菜的酸菜为什么跟你之前做火锅时用到的不一样？】

穆冉边做菜边解释：

“这道菜中所用的酸菜并不是吃酸菜火锅用的那种，而是东北的酸白菜，东北酸菜使是用大白菜做成的。”

【原来如此。】

穆冉没有说话，继续做菜。

做这道菜需要带皮的猪肉，有肥有瘦，这样的猪肉看起来肥腻，可等菜做出来，却丝毫吃不出肥肉的感觉，肥而不腻是所有扣肉的最高境界，但说起来容易，做起来可不简单。

穆冉首先把大块的猪肉放入锅中，加水，放葱姜桂皮等调料，桂皮性温，吃了对人体有好处，冬天吃尤其驱寒，把桂皮加入水中来煮猪肉，可以使得桂皮的药性融入猪肉中，让人吃下后驱除体内寒气，达到养生的效果。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共7页