随着广鹿岛千户所的财政危机加剧,刘山君不得不将注意力从军政事物上转移到财政上面,先是命知事董正明想办法抽调一些民夫,同时命经历赵毅城筹集五千两银钱,将这些人力、财力用在新工坊的筹建上面。
之后刘山君便命经历赵毅城督办,在盐场村以西的这处平坦荒地修建一处工坊,用于酿制烧酒,而刘山君自己则开始了下一阶段的巡视,在亲卫队和直辖旗的护卫下,前往红咀堡、归服堡、栾古关和硫磺矿场几处地方视察,在督促各处加紧生产、修葺的同时,加强对后金军的戒备。
这一路下来,刘山君直到四月初才回到广鹿岛,并且在初九日这天来到了盐场村西面的新工坊所在地。
新筹建的工坊便是一处酒坊,位于盐场村以西六里处,当刘山君抵达这里的时候,发现酒坊四周的围墙和酒窖已经建好,从登州府各处招募的工匠,以及各处抽调的民夫正在修建各处房屋。
在酒坊这里,赵毅城全程陪同,这段时间赵毅城大部分的时间都放在了这边,所以对这处酒坊的情况非常了解,此时便充当起“向导”来。
刘山君四处看了看,这处酒坊基本上按照自己的要求修建的,不但规模大、设施完善,而且还通过东兰轩从登州府各地招募了不少酿酒师傅,于是便满意的说道:“好,告诉大家,如果酒坊能在五天之内全部竣工的话,所有人的工钱翻一倍。当然,限时完工的前提是质量必须要过关,如果被本佥事发现偷工减料,不但所有人的工钱将减半,责任人还要受到严惩!”
赵毅城说道:“大人放心,有一倍的工钱拿,这些工匠肯定玩命的干,工期和质量上肯定不会有问题的!”
“如此最好。”
转眼四天过去了,在刘山君“工钱加倍”的激励下,酒坊提前一天顺利完工,刘山君这几天一直住在盐场村,顺便对海盐工坊的生产情况进行检查,又查看了海盐工坊这边的临时码头。
当听闻酒坊竣工的消息后,刘山君随即招呼上赵毅城,在亲卫队的护卫下来到了酒坊这边。
酒坊是一处两进的宅院,两侧各有一个跨院。刘山君在众人的簇拥下进入工坊,赵毅城便介绍了起来:前院的两侧各有一排厢房,左边是库房,存放的都是酿酒用的高粱,右边是酿酒师傅和学徒的住所,以及厨房、茅厕、存放各种杂物、器具的地方。
正房那边分为五间房子,左边的三间房子便是酒窖的所在,酒糟和酒曲发酵的地方就在这里。右边的两间房子便是酿酒、出酒的地方。这边的正房也是酒坊的核心区域了。
刘山君在赵毅城的陪同下四处看了一圈,见酒坊各处修建得很得当,甚至连酒曲都是选用的现成的优质酒曲,心中非常满意,当即命酒坊内招募的二十几个名酿酒师傅、学徒立即开始酿酒。
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