高温灭菌后，不同的罐头可以保质期半年到两年的时间。这样子就能长途运输到大明的内地。可以极大的缓解食物短缺的问题。

杨凡的猪头、猪蹄、下水、肥肉都是从国外收购的，国外这些东西便宜的很，花不了几个钱的。

但倒了大明这些都是好东西，直接被杨凡都做成马口铁罐头，五十斤一桶。打开就可以吃。

如今的军需品，有好多脱骨的，大桶猪头肉罐头，猪蹄罐头，还有下水罐头等。

肥肉炼成荤油作为桶装军需品，也同时直接把地下冰库冷冻的肥肉，在超市里出售，补充京城和领地上的油脂不足。

现在北塘船厂在忙着造飞剪船和战船，没时间弄渔船，所以现在没有大量的海鱼罐头供应。不过不远的将来，海鱼罐头一定会上市的。

不过平时，是不会给官兵们吃肉食的，出征毕竟要细水长流，节约使用给养。

毕竟草原上没处打草谷去。

一般只有每三天的中午加餐，才会每人发二两猪头肉，一两白酒。

平时，就是每天晚餐，一人有一小盒午餐肉。用来保证足够的热量，午餐肉这种垃圾食品，热量非常高。

晚上，吃完了饭。炊事班还会用大锅烧水，扔进去一大块茶饼子，煮茶。提供茶水可以用来补充维生素。

杨凡的军队供水有力，有专门的炊事车，烧水做饭非常方便。使用蜂窝煤作燃料，火力持久，燃烧时间长。基本上24小时不灭火，平时封着，用时用风车迅速把火吹旺。

蜂窝煤耐烧，用不了太多。而且船队里，专门有一条船拉的都是蜂窝煤，烧水，做饭都很方便。

蒸汽船往返多伦和遵化也就两天时间，随时可以运输，所以可以放开了用。

甚至每个人睡觉前，都能有一小盆热水泡一下脚。如果脚上走出了水泡，还可以处理一下，以免影响明天的行军。

此时，牛皮金帐里，放着一张小炕桌，杨凡坐在北侧，东侧是小娘皮，西侧是林月如。古代东侧为尊，所以小娘皮要做东边，这个可是马虎不得的。古代规矩，等级是很森严的。

杨凡和小娘皮、林月如晚饭吃的是酸菜、白肉、血肠火锅。杨凡很喜欢喝鲜美的酸菜汤。配上发面小糖饼，就是他的最爱。

如果把蒸好的粘豆包拍扁，用油煎成的两面金黄的小饼，配着这个吃，也很美味。

“老爷，这个酸菜好像是建奴那边的吃法。”小娘皮一边小口的畷饮着酸菜汤，一边说道。

“嗯，是的，这种酸菜是辽东酸菜，和南方的泡菜是不同的。这个酸菜，加水，和煮好切片的五花肉一起煮，简直是绝配，超级好吃的。”杨凡一边喝汤一边说道。

这时候，侍女们把刚出锅，切好的血肠，放在了火锅上。然后在在一边用火烤干辣椒。把烤的酥脆的干辣椒，用两手一搓，就变成了粉末落进了汤里。

这是杨凡最喜欢的吃法，血肠一定要嫩嫩的，才口感最好。再加上烤风干红辣椒粉，绝对美滋滋。

小娘皮和林月如喝的，鼻尖都冒汗了。水煮过切片在烩在酸菜汤里的五花肉，一点都不腻的，超级好吃。

三人正吃的浑身冒汗。

这个时候，张疙瘩走了进来。说道：“老爷，有蒙古人的消息了。蒙古人正在大军集结，向着我们开过来，他们准备围城打援。”

三人听到军情后，都放下了碗。杨凡问道：“他们集结了多少人。有建奴的消息吗。”

“回老爷话，蒙古人留下两万多骑兵围城，其余的五万人都奔着我们来了。估计明天上午就能到这里。建奴，还没有进一步的消息。”

杨凡思趁着，布颜阿海给皇太极的信里说，请派至少五千精兵来支援他们，不知道皇太极会派多少人来。

不过杨凡不担心，这次自己倾巢出动，是做了充分准备的。就算进攻兵力不足，防守也是绰绰有余的。

别的不说自己在这里和他们耗上一个月就能耗死他们。

“传令下去，让将士们今晚好好休息，注意戒备，明天早上加餐，准备迎战。”