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第二百九二章 失传的味道

苏妙一愣,指着自己的鼻尖问:“你认得我?”

“听说苏州城凡是做饮食生意的,没有不认识大姐姐的,大姐姐的麻婆生煎今天就已经火遍全城了。我昨天去买菜时特地去看了比赛,大姐姐好厉害,和一品楼的佟四公子竟然一连两局都打了平手!”冯二妞笑意盎然地说,一双大眼睛闪烁的星辰般熠熠发亮。

“你这小蹄子,让你去买菜你居然跑去偷懒,我说昨天你怎么那么晚才回来,害得我差点出不了摊!”冯大妞火大地在冯二妞身上拍了一下。

冯二妞啊呀一声,鼓着腮帮子躲开,就在这时,厨房里传来一声清脆的吆喝:

“素三鲜馄饨来啦!”

冯三妞端着一个大托盘从厨房出来,笑嘻嘻放在桌上,跟在她身后的是一个年三旬的妇人,这妇人容长脸面,五官细致,虽然因为过度劳累看起来面黄肌瘦的,但依旧掩不去眉宇间的清秀温婉,她笑着将另外三碗馄饨放在桌上,说:

“客官请慢用!”

这家店估计真的是资金周转不灵,连煮馄饨的高汤都没有,清灵灵的清汤里漂浮着五六个皮薄馅嫩半透明的馄钝,他家馄饨皮做的不错,雪白细腻,吹弹可破,翠绿的馅料在馄饨皮下隐约可见,虽清却不淡的香气迎面扑来,澄澈怡人。

只是这大热的天儿,外头跟火烤的似的,逼仄的小饭馆里只有一扇门通风,屋里热的像蒸笼,在蒸笼里吃滚热的馄饨汤,确实不怎么好受。

苏妙直勾勾地盯着冒着腾腾热气的馄饨,忽然有点后悔,应该去吃凉面的。

偏生这娘几个还像盯稀有生物似的盯着她,她本来就热,这些直勾勾的眼神又来扎她的后背,让她更想流汗了。

“大姐姐。你尝尝看,很好吃哦!”冯二妞一双大眼睛亮闪闪的,笑眯眯地说。

苏妙在她充满期待的眼神里讪讪地笑了笑,拿起勺子。舀了一只馄饨,在众人看勇者的眼神里勇敢地咬了一小口。

素三鲜馅,完全是素的,连鸡蛋都没有,三鲜分别是荠菜、韭黄和香菇。三种纯素的馅料混合在一起,组成了纯粹的素馅馄饨,再加上没有半点荤腥的清汤,绿油油的馄饨,处处透露着大自然的清澈气息。

如果是普通的馄饨,到这种地步已经没什么可吃的了,可这馄饨吃在嘴里却很鲜灵,没有荤腥只靠全素的馅料,却有一股十分讨喜的清鲜味道,毫无疑问。馅料里必是添加了某种特别的酱料,正是这种酱料让全素的馅料变得鲜美起来。

苏妙仔细品了一会儿,眉一扬:“该不会是放了田螺酱吧?”

“好厉害!”冯二妞脸色一变,诧然惊叹道。

冯娘子也愣住了,顿了顿,笑说:

“姑娘这嘴巴真厉害,这田螺酱是孩子他爹手制的,老客们吃了多少年都不晓得,姑娘只尝了一口就吃出来了!” 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页/共3页

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