而其他的药膳烹饪技能,则只是自己理解了具体的做法,却没有机会进行实践,更没有遇到顾客定制相关的药膳席。
不过这些技能,如果后厨人员想要学习,进度相对来说会快了很多!
毕竟都是他已经熟练掌握的技能,缺的只是实践的机会。
仔细想想,这其实就相当于帮派技能!
而想到获得帮派技能,就必须要做药膳席定制,通过为顾客进行调理,才能获得相应的技能。
想到这里,付宇忽然意识到,后厨管理系统想要发展,就必须依赖红案和药膳相结合。
两个区域同时发展,共同进步,平均分才能有所提升。
刚想到这里,付宇耳畔又响起了电子提示音:
叮!后厨管理系统排名升级奖励:只要排名有进步,每个月都会获得一个随机礼包。提示:排名晋级越靠前,礼包内容越丰富
付宇看了眼自己的排名,之前有多欢喜,现在压力就有多大。
能在全国范围内排到320名,已经很厉害了。
再想要往前提排名,可不是一件容易的事情啊!
看来自己想要发展后厨管理系统,终归是任重而道远啊!
这一次参加国际药膳交流会活动之后,付宇的工作生活又重新回归了正轨。
唯一的区别就是现在大伙对待他的态度越发的热情了,不过背后的议论声也越来越多。
从全国厨师烹饪大赛冠军,再到现在的国际药膳最佳年度药膳师,现在圈子里的人已经都开始意识到,付宇不再是他们可以比拟的了。
别说是大厨了,现在不知道有多少家大饭店,甚至想直接邀请付宇过去当主厨都说不准!
但是,后厨的工作,却从来不会因为是大厨,就能少干点活。
越是有责任心的大厨,工作反而越累。
不光要自己接单掌勺,还得盯着小工备菜,随时指导有潜力的帮厨,争取早日培养成才,可以成为自己的得利助手。
下午的时候,财务在工作群里发了考勤表,所有人都确认了自己的考勤无误后进行接龙。
付宇接龙完,就过去吃饭了。
结果吃完饭再回来,就看见会计辛丽正在跟谷云武抱怨:“考勤的问题,不是跟你说的很清楚了吗?咱们店就是按打卡算工资,只要不打卡,工资就是直接扣除!他又不是新来的,什么不懂?我告诉你,这种情况我肯定帮不忙,你也别撺掇他来找财务!”
“你倒是挺会的,把人都支我这儿来了,你想让我怎么处理?店又不是我开的,我也就是个打工的,难为我有什么用?老板就是这么规定的,你要是想帮着手底下的人要工资,你怎么不去找老板?”
谷云武被训了一通,也没恼,只是有些讪讪的解释道:“我这不是没办法么,这小子是贾总介绍过来的,现在就差了一天工资,跟我这儿墨迹半天了。我也没想着难为你,这不是让他过去财务好好学习一下店里的规章制度,你们比我有力度,也更有水平,说的话他能听的进去。”
辛丽都要被气笑了,她瞪着谷云武:“少来啊!他自己不打卡,迟到早退的,现在嫌扣工资了!早干嘛去了?反正我这边补不了,你要是想做好人,就自己垫钱去吧!”
谷云武刚要说话,一抬头,看到付宇过来了,顿时眼睛一亮,找到了替罪羊:“哎!辛会计,付宇这平时打卡可是也不准时啊,你怎么不说他?”
辛丽翻了个白眼,冷笑一声:“人家付宇以前是有姚厨特批的,而且他现在可是咱们店的大功臣,老板那边早就交代了,只要是正规合理的不打卡,都算满勤!”
谷云武顿时哑然:这偏袒的也太过分了吧!
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