柯林这话问的自然是袁州,毕竟柯林本身和周世杰还是相熟的,也没什么好单独说的,更何况今天他来的目的就是和袁州讨论的,这是和周世杰说好的。
“是最近学习黔菜的一些菜品记录。”袁州拿起笔记本道。
“好记性不如烂笔头,确实应该记录,好习惯。”柯林点了点头,赞同的说道。
“记录下来有助于改进自身的不足。”袁州也道。
“听周会长说你最近学习了黔菜和贵菜,一次两个菜系?”柯林眉头皱起,问道。
“是的,我想趁着年轻多学些菜。”袁州直接点头应道。
“你不是川菜厨师?为什么突然要学黔菜和贵菜?”柯林并不满意袁州的回答,继续问道。
“因为我川菜已经精通并且完全领悟。”说这话的时候,袁州态度自然,神情平淡,说的很是淡然。
柯林眉头一挑,看向周世杰。
“小袁是个天才,不或者说是非常努力的天才。”周世杰叹息道。
“你很不错,非常不错。”柯林认真的说道。
“谢谢。”袁州这话既是对周世杰说的,也是对柯林说的。
“不知道你手上的笔记本方不方便给我看看。”柯林说完这话意识到有些不妥,又解释道:“我想看看你学习的进度,然后才知道从哪里开始讨论。”
按理来说以柯林今年年过七十的岁数,以及获得的荣誉来说要看一个小辈的笔记本,那别人是求之不得的,但柯林却觉得直接这样说不妥,显然他这是隐隐的把袁州当做平辈来论交了。
“当然。”袁州点头,然后起身拿着笔记本过去。
而柯林则站起身等在自己的位置上,拿袁州笔记本的时候柯林是双手接过的,这说明了他的重视。
看着两人相谈甚欢的样子,周世杰想起了他找柯林时候的事情。
柯林来蓉城这事作为厨联总会长周世杰他自然是最早知道的,听到这消息,他就直接想到了最近在学习黔菜的袁州。
一开始周世杰就打算把袁州介绍给柯林,让柯林这个黔菜大师能够和袁州交流交流,这样也能开阔一下对黔菜的认识。
等到柯林一来,周世杰在当天等接待工作做完后,他亲自去了柯林下榻的酒店。
那时候已经是晚上九点了,周世杰和柯林关系还不错,称得上是朋友,毕竟站在厨艺顶端的也就那么些人,互相之间自然是认识。
虽然柯林大周世杰十几岁,两人成名时间不同,但因为周世杰现在的位置,两人倒是以平辈论交。
“柯大师,今天我找你是真的有事。”寒暄过后周世杰直接开口道。
“行了,直接叫老头子我的名字吧,天天柯大师的难不成我还得叫你周会长不成。”柯林神情放松道。
“那行,柯林我想给你推荐个人,私下里和你讨论讨论黔菜,不过你可得拿点干货出来。”周世杰直接点头,然后道。
“推荐人?”柯林不解,虽然没一口拒绝,但神情是质疑的。
要知道柯林是黔菜大师,他自己可是收了徒弟的,如果像周世杰所说讨论的时候还要拿出干货,那可不是谁都可以的。
有本事他柯林难道不知道留给自己徒弟,怎么会给一个外人。
但周世杰直接点头,也不卖关子,说出名字道:“这人是袁州。”
“袁州?”柯林脸上的神情淡了下去,沉吟了一下,然后点头答应。
“好。”柯林道。
……