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第二千三百三十章 猪杂粥

你说隔着门板闻不到也就算了,但是现在开了门照样没有闻到,就十分过意不去了。

“小燕子,早餐时间快到了,开门让大家进来吧。”袁州看了看时间道。

此时三个砂锅里已经翻滚着一团团肉和开花的粥了,看起来就十分诱人,更何况还有浓香的味道传出来,袁州觉得自己刚刚喝下去两碗粥的肚子又有点饿了。

“好的,老板。”苏若燕答了一声就动作快速地去开门。

“早餐时间到,请前十八位食客进店用餐。”

苏若燕的话就跟圣旨一样,话才起头,乌海就率先做了表率,带着毛熊就往里跑,后面的紧随其后,基本就是苏若燕话音落下,第一梯队的食客们也就差不多找到位置自己坐好了。

“今天早餐是猪杂粥一人一碗,又不吃或者吃得少的可以提出来。”袁州开口道。

“猪杂粥?”胡青山有些疑惑这个好像没吃过。

“是粤菜里的。”陈星作为江浙一代的对于粤菜还算是熟悉。

“哦这样呀,那得尝尝。”胡青山倒是不挑剔。

虽然是给别人解答了疑惑,但是对于陈星来说这是放弃争夺金饭桶,只能挑战第二名的伤心时间。

很多人对于杂碎的感觉都不是特别好,但是也是要分谁做的。

当然对于袁州的厨艺来说肯定是无可挑剔的,君不见就是之前日本来的杠精中的杠精都折服在他的手艺之下吗,一般人连杠的资格都没有。

照例说完以后,袁州见大家没什么意见,直接拿起菜板上的一撮碧绿的碎叶子洒到翻滚的粥里,给粥染上了几分鲜绿的色泽。

猪杂粥在起锅前洒上一些枸杞叶,既是增色也是提味,袁州洒好以后,粥也到了刚刚好的时候,拿起碗就开始盛起来。

大的海碗,差不多就是三两的量,满满一大碗的猪杂粥被端到每一位食客的面前。

白色的粥,深色的肉块,翠绿的枸杞叶,并不是很稀,相反十分粘稠的粥看起来格外诱人,一股股浓郁的肉香味勾引着人的食欲。

就是有的食客本来觉得一大早就吃这么油腻觉得多半是有点腻的,都忍不住流口水,暗自在心里忏悔,不该将袁主厨做的东西跟别的人做的比,因为完全没有可比性。

“咕咚”

本来正在伤心的陈星闻到了一股极香的味道,忍不住咽了口口水,完全顾不得伤春悲秋的情绪了,现在满眼都是面前的粥。

舀上一勺粥,吹了吹,感觉热意稍退以后,就直接放进嘴里,因为没有足够的时间冷却,粥还有点烫口,但是正是这样的温度,才是吃粥的好时候。

浓香顺滑,米粒软烂一抿就化了,而猪杂脆嫩一咬就裂开,肉香,鲜香,米香,还有点点枸杞叶的滋味在舌尖散开,感觉沉睡的细胞都被唤醒了一样,实在是让人忍不住一口接着一口的开始吃了起来。

有袁州把控的火候,自然是恰如其分的,不管是粥的软烂程度,还是猪杂的脆嫩鲜美都完美地保留在了一碗猪杂粥里了。

“好吃,真好吃,我一定要拿下小店的第二名,这么好吃的店没有拿下第一已经是不好了,第二要是再拿不下来,我以后就定居蓉城一直来这里吃饭好了。”陈星在心里默默做下决定。

这孩子对于饭桶的称呼十分执着,金的拿不到了,银的也是可以的,当然陈星不知道小小的厨神小店那绝对是饭桶届藏龙卧虎的存在,他是吃了没看到毛熊和于道一大战的亏。

……

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