卤肉还是太单调了。
虽然卖的很好,可难免会有味觉疲劳。
需要隔一段时间推出一种简单的小吃。
大菜系自己买不起。
小吃还是没问题的。
小吃也不需要太多的经验和技术,以自己现在的厨艺水平,一般的街头小吃是完全可以应对的。
陆长安挑了挑眉摸了摸下巴,钱回本还是很容易的。
食材上有着刘浪的支援,每日支出并不算很大。
手头有二十多万。
可以买个街头小吃试试手。
街头小吃简单,又很容易吸引人的,陆长安筛选了一会儿以后,就选择了炸串。
炸串这种街头小吃,在很多大街小巷都有的卖,生意还都不错,老少皆宜的产品,种类繁多,基本上是个菜就能下油锅炸一下。
早上。
卤煮处理完毕以后,陆长安看向了手头特意留下来的一些五花肉:“肖雪,你喜欢吃炸串么!?”
听到陆长安询问,肖雪蹦蹦跳跳的跑了过来,眨着大眼睛好奇的询问:“喜欢啊,你会做么,炸串学问也挺大的。”
会。
陆长安呵呵笑了笑:“这不我特意留了一下五花肉,如果味道可以,今晚就跟浪哥打个招呼,让他多准备一批食材,他那边刚好也有生态蔬菜园,一并采购了。”
好啊!
那你做吧!
肖雪十分的兴奋:“穿串我还是很有心得的!”
“这些都是小事儿!”
陆长安摆了摆手:“我们需要去一趟批发市场,采购一些包装袋,调味品来着的,所以,要征用一下你的车!”
“嗨,没问题!”
肖雪点了点头:“现在就去!?”
嗯。
陆长安点了点头:“你们尝过了,改进一下,明天就营业,提前准备好嘛!”
你可真自信!
肖雪抬起了大拇指,然后又补充道:“你还得准备一些保温盒,有食客反馈,塑料袋跑到市区有些不好收拾。”
嗯。
的确。
陆长安挠了挠头认真地思考了一下,自己这边的打包方式的确有些不合适。
买的少,近距离的客户好好。
远距离的客户,不管是保温还是携带都不方便。
塑料外卖盒就很合适。
单只价格也不贵。
只是。
陆长安很清楚自己身上的财力,其实是有些窘迫的。
购买了炸串的食谱以后。
他身上可用的资金就只剩下不足一万块了。
先少量订购一些。
等今天的卤煮买卖了,再大批量订购就好了。
缺钱啊!
不过,很开心。
至少,自己做出来的东西得到了很多人的认可,这比什么都好。
钱嘛!
不够再挣就好,有着一手厨艺,足够养活自己一辈子了。
想明白以后。
就不再纠结那么多了。
和肖雪一起去往了批发市场。
餐饮区域纸袋子,调料盒都很容易寻找,价格也都不贵。
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