周嬷嬷正在厨下忙呢，眼瞅着重阳将近，天气越来越冷，鲜菜已是不多，要搁往年，拿腌菜或是萝卜白菜的凑合凑合就成啦。近些年可不成啦，家里日子越过越好，大姑娘对伙食要求也比较高，一餐饭，不要求大鱼大肉，也得荤素得宜。为着冬天能吃上口鲜菜儿，大姑娘都亲自往屋里种菜发展种植业啦，就这馋劲儿，整个县城也不多见哩。幸而大姑娘人能干，且如今有了神通，不然就这张馋嘴，周嬷嬷都很担心她家大姑娘的终身大事来着。这年头儿，哪家都是喜欢干得多吃得少的媳妇，要是媳妇嘴馋，第一个婆家就嫌弃哩。
何子衿见周嬷嬷正在杀鱼，不由道，“好大的草鱼！得五斤了吧？”
“姑娘好眼力。”周嬷嬷笑，“五斤四两，我常买老鱼头儿的鱼，他把零头儿给我抹了，按五斤算的。我想着，咱们中午吃鱼头，等晚上冽少爷江少爷回来，再吃鱼尾，够两顿的。”
何子衿并不嫌弃杀鱼的腥味儿，裙子一敛，蹲在一畔，问，“怎么没鱼籽啊？”
周嬷嬷笑，“这鱼小，还没长籽哪。”
“这还小？”都五斤了！
“小咧，草鱼得长个四五年才长籽，五六斤在草鱼里算是小的，我小时候有一年这芙蓉江发大水，咱们碧水镇淹成汪洋啦。哇，就有乡里人钓上一条二十斤的大草鱼来。”周嬷嬷伸出沾着鱼鳞的手比划一下大小，道，“那会儿还有个算命的老瘸子神神叨叨的说，这是江里的河神，不叫吃，叫放生哩。”
何子衿道，“水都把家冲了，还放着大鱼不吃？岂不是要挨饿？”
“是啊！那会儿谁还理会河神不河神的，屋子也没了，家也淹了，好容易逮条大鱼，一村人剁巴剁巴炖来吃了。那大鱼哟，肚子里的鱼籽就有二斤了，香，香的很！”周嬷嬷一面说着，一面跟何子衿商量，“姑娘，咱们中午这鱼头是蒸还是炖？”鱼买来时还是活的，新鲜的鱼，不论是蒸还是炖都好吃。
何子衿见厨房里还摆着几块儿鲜豆腐，道，“天有些冷了，加把茱萸，切两块儿豆腐，做鱼头豆腐锅儿吧。”
“成！”
何家中午吃了顿鲜美火热的鱼头豆腐锅，鱼头的鲜，豆腐的嫩，茱萸的麻辣，在深秋的日子，吃得人浑身冒汗，舒服的了不得。
何恭都说，“天儿冷了，吃锅子正相宜。”
何老娘亦深以为然，道，“鱼比肉还便宜。”他们这地方叫碧水县，听名字就知道水多，水多的地方，鱼总是不少的。也就在县城里，吃鱼还要花钱，搁乡下地方，都是自己去河里钓的。不过，总得来说，鱼比肉在价钱上实惠多啦。
俊哥儿自己捏着个木勺子舀着鱼圆汤喝，他年岁小，还不敢给他吃鱼头锅，里头搁了茱萸，这东西带着麻辣味儿，对嗓子不好。故此，单给他做了鱼圆汤。
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