今年三月份的时候，疯牛病肆虐欧洲。

我国加入世贸组织实质性的谈判已到了最后阶段，这就面临着检疫的新形势，严格把关、制定技术标准都成了当务之急，也给活禽活畜的运输再敲警钟。

“教授，按照行程，您这次欧洲之行起码要一个半月。”庞师友的助理小吴，端着文件夹站在庞师友面前。

“答辩委员会那边是怎么安排的？”

“论文答辩从六月二十号开始，为期二十天，先从食品科学几大专业开始，冷运专业在最后，从七月八号开始，为期三天。”

“七月八号，我赶得回来吗？”

“您最早也要十五号才能回来。”

“小吴，你看能不能和答辩委员会那边沟通一下，冷运专业的答辩时间往后延一个礼拜。这第一届的毕业生，我想当面和大家交流一下。”

“应该没问题，您也是答辩委员会的一员，只是欧洲之行事出紧急，我去沟通一下。”

“对了，学生们的毕业论文都交上来了吗？”

“论文截稿时间是六月一号，我昨天去问过了，全院就差一份了，其余的都已入库。”

“冷运的齐了吗？”

“差的这份，就是冷运的。”

“不等了，回来我就要参与答辩了，利用这两天我还是先把论文看了吧，你辛苦一下，把冷运专业的论文帮我拿到办公室来。”

入夜时分，庞师友把外套披在身上，细细擦了擦眼镜，开始翻阅起快有一尺高的毕业论文。他的面前还有一个小本子，方便随时记录一些东西。

冷运方向的毕业生不到三十人，他们对专业、对行业的领会，是庞师友颇为关心的事。各行各业人才都是第一位的，对冷链来说尤其如此，发掘与食品科学相关的人才，为人才建设铺路，庞师友视为使命。

明大冷运专业的建设、行业内的研讨会乃至近来的实验室，都离不开他的努力。但冷运方面的进展并不理想，越是深入越是问题积冗，让新一代的年轻人施展才华闯荡天地，为他们的风发热血保驾护航，渐渐成了庞师友最为上心的地方。对他来说年岁不允，但若这棒交好也足慰平生，所以这第一届的论文，这位老教授格外重视。

“冷藏科学实验室”，这七个字早已在庞师友内心浮现多年，但这也意味着大量的科研经费，以从前的人力条件来看，这件事将变得异常复杂。

庞师友望了一眼舷窗外，胡殊同的这篇论文触动了他也催动了他，起初看时他满心惊喜，再读一遍又觉沉甸。从论文标准的角度讲，这不是一篇异常出彩的论文，但从现状与行业的角度来看，这是一篇了不起的论文！

字里行间，庞师友看到都是扎实、务实、踏实，人人都在说冷，他却将链贯穿始终，更难得的是他对链的领会也非同寻常，不仅仅是串联与一环环，这才是这条路充满难阻的关键所在。至于专业内容的板块，便无需赘述了，看看大学期间的成绩便知道了。

明大的论文总是写得很大，格局与视野素来都是加分项，庞师友也喜欢看一位学生的长远思维，而胡殊同的这篇论文却让他忽视了这些，满心都是二字——投入。

有时候，格局是会骗人的，空中楼阁一般“高瞻远瞩”，一瞬看去抱负远大，等到细想又觉重重难关无秘钥。而投入则全然不同，他是一步一证向那楼阁走去。若无投入，岂能写出这样的行业现实，若无投入，岂能有那般看上去颇为悚人的案例。

这不仅是一篇毕业论文，庞师友决定将它当做打开冷藏食品实验室的一块敲门砖，他虽老去，但人才辈出。他相信这些新兴向上的力量，驱动的不止他一人。

“小吴，冷运的答辩时间沟通好了吗？”

“早上您就问过了，委员会说了，您哪天回来答辩哪天开始。”

“看我这记性，好得很！”

……