到了官城,他们的第一站的目的地便是醉翁山。
杨铭手中有左老给的介绍信,来醉翁山绝对是最合适的。
中州醉翁山的万建业万掌柜据说一手北乾茶点做的及其的精致,在云京官城这卧虎藏龙的地界儿都能有不小的名声。
所谓醉翁山,便是北乾炒王左公权为这位万建业所提的店名。
何为醉翁?
沉醉书香暖玉阁,千杯之醉话蹉跎。
酒醉如梦见云蝶,挥毫提笔画青萝。
醉翁之意不在酒,在乎山水,美人,书卷之中。
这醉翁山的店面也是及其的气派,四层楼高的店面透着一抹山水画般的苍劲和豪迈。
北乾茶点与南方茶点是完全不同的,南方的早茶讲究的是一个闲适,一壶茶,几盘点心,可以直接喝到晌午。
北乾茶点干脆利落,他所讲究的是一肉羹,三酥味。
一肉羹便是这茶点之中必然要有一道是肉菜才行,北乾茶馆的老规矩如果茶桌上不上个肉菜打底的话,就显得及其的落魄。
三酥味便是除了那一道肉菜,还得有三道酥脆口感为主的点心才行,若是没有这酥味伴口,再好的茶也就是多了点儿味儿的水。
要说这茶点的烹饪难度可就大多了,杨铭在松鹤楼的时候仅仅吃过两次左公亲手烹饪的茶点。
作为茶点,茶才是最主要的东西,茶点是不能喧宾夺主的。
清茶就得配清淡润口的茶点,浓茶就得配化烈为细的茶点。
整个雍州府,叫得上名的茶馆可都是有自己独特的一套茶点单子的,什么茶配什么点心那都是老早搭配好了的。
当然,喜欢喝茶吃点心的通常都是些年纪大的人,像胡月林若这个年纪的小姑娘对这茶点可是不怎么感冒。
“醉翁山到了!走走走,下车!”
杨铭率先跳下了车,发现前面的那辆车不见了。
“哎,莫林,老陆他们去哪了?”
“哦,师父说得先去云宫向纵家述职,然后去监察司述职,让咱们先在醉翁山候着。”
莫林牵引着马车,刚来到醉翁山门前就有穿着雅观的小厮引着他去安顿车马。
“那我们先去拜见一下这万掌柜!”
说着,杨铭便走进了醉翁山的大堂,发现诸人都没有在喝茶听书,反而是注视着楼上的动静。
这让杨铭有些不解,急忙拉了一个青年问道:
“哎哎哎,小哥儿,打听一下,这上面发生了什么事儿?”
“哟,这位仁兄是外地来的吧,您可不知道,这万掌柜得罪人啦!”
听完青年小哥的话,杨铭一脸的不解,青年小哥指着楼梯说道。
“这万掌柜前阵子同萧家公子竞争一副墨宝,把萧家公子给得罪了,这不,他带着一帮人过来找茬儿了!”
“那还了得!这难道就没人能管得了这什么公子么?”
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