菘菜产自南方，与后世的青菜比较相像。

经过漫长的自然杂交，到北魏孝文帝时，被引入北方，于洛阳周边种植。

从南方至北方后，又适应了北方的气候，并且进一步杂交变异。

到北魏宣武帝时期，洛阳的菘菜已经变得面目全非了，他们送了一船洛阳菘菜给南梁。南梁太子萧统尝到后，觉得非常好吃，专门写了两篇答谢词文送到洛阳。

随后几百年，菘继续在变异的路上狂奔，一发不可收拾。

尤其是与芜菁杂交后，菘菜渐渐开始能经历风霜严寒。

白居易曾有诗云：“浓霜打白菜，霜威空自严。不见菜心死，翻教菜心甜。”

演变到最后，变成了不结球的白菜，有些地方叫“黄芽菜”。

当然，此时的菘菜还不能在冬天生长，一般在秋末收获，储存起来，作为冬菜的一种，即“春初早韭，秋末晚菘”是也。

今年翠园内也收了不少晚菘，储放在地窖内。

羊献容已经遣人送了几十车至公府，与芜菁一起，作为过年前的赏赐。

她知道邵勋回来了，过年前也会发放一些礼品给官员军将，如盐、肉脯、冬菜之类，作为他们收入的一部分——这是传统了。

“陈侯的基业，愈发稳固了。”羊曼感慨道。

禄田内大部分种植的还是小麦。老天爷开恩，八月下旬开始连场大雨，九月头上便下种了冬小麦，明年五月就可以收获。

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