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第1295章 一朝被蛇咬

“午饭可以吃的东西,那就太多了,那要看你的胃口怎么样了。-..-”卫婧对林萧说道。

“我没有注意过这边儿的美食,你给挑几个比较特别的吧。”林萧说道,“早晨虽然吃的也不少,不过你知道,给人治病的消耗很大的,我需要大吃一顿来补充能量。”

“这个好办,你还是跟着我走,看我来安排就是了。”卫婧点头道。

他们一行人走了有半个小时左右,就来到了民俗美食一条街什么的地方,这边儿都是步行街,路不是太宽,也就是二十米左右,但是两旁整整齐齐地都是美食店铺,挂出来的小旗子上面,标着各家的名号,看上去就像是回到了古代一样。

不错,周围几乎都是仿古建筑,看上去古香古‘色’,美不胜收。

而且有些炖‘肉’或者烧烤的器具,也都摆在看得着的窗口处,香味儿飘了出来,令人有些垂涎‘欲’滴的感觉。

“就这一家吧,地方比较宽敞,而且品种也比较全一些。”卫婧看了一下,就挑了一家饭馆儿,率先走了进去。

进来之后,就发现里面的食客们确实不少,里面的各种面食玲琅满目。

坐下来之后,卫婧就说道,“先上一小碗丁丁面。”

“丁丁……面?”林萧听了,忽然觉得这个名字,实在是有点儿太邪恶了。

“丁丁面,这是白鹿原上非常有名的一道面食,也有人叫它懒麻食,也炒可烩,也可以油泼,吃法很多。”卫婧倒是没有想这么多,显然她并不是喜欢泡在网上的腐‘女’,只是给林萧解释道,“这丁丁面用的是白鹿原当地的面粉,非常筋道,吃起来滑滑的,再加上搭配的蔬菜,很解馋也很顶饱。所以,我们只需要上一小碗就行了,还要留着肚子吃其他的东西。”

其他的还有什么葫芦头和蘸水面,腊汁‘肉’夹馍什么的,这些林萧以前吃过,也就算了,倒是有一道太后饼,看上去不错,他们就要了一份儿。

这饼外皮黄焦酥脆,内质层次分明,柔软可口,油香不腻,据说是汉文帝外祖母在富平定居,文帝的母亲薄太后,常由长安城去怀德省亲,随身携带御厨给灵文侯‘精’心制作的美味可口的烤饼,并把烤饼技术传给当地村民。

从此,汉宫烤饼落户民间,故名太后饼。

接着点了几个菜,然后就是一大碗羊‘肉’泡馍了。

要问牛羊‘肉’泡馍有多好吃,简单地看看历史记载就明白了,北宋苏东坡曾有“陇馔有熊腊,秦烹惟羊羹”的赞美诗句。

明崇祯年间,西安开设了专营牛羊‘肉’泡馍的天赐楼,清末庚子之役,慈禧携光绪逃居西安,曾慕名来此品尝,倍加赞扬。

国党竞选国大代表时,曾用牛羊‘肉’泡馍拉选票,当时报纸标题称,“君‘欲’竞选国大代,请客先吃羊‘肉’泡”。 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页/共3页

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