姚亦昕之所以对荇菜印象如此深刻，倒不是因为这玩意儿可以拿来喂猪，主要是因为他无所不能的奶奶，竟然会用荇菜做食材！

荇菜的嫩芽其实是非常细嫩的，拿来做荇菜蛋花汤，味道比盛名在外的莼菜也不差，而且吃着还有一股淡淡的青草香气，怎么说呢，在崇尚素食和健康饮食的那个年代里，荇菜的嫩芽有段时间卖的比他们家种的荠菜还要贵呢。

而且，荇菜的花儿也可以拿来做汤或者羹之类的，清香爽口，清热解毒，上辈子姚亦昕每年暑假在家帮忙的时候，都会在帮奶奶打猪草的时候顺便摘些新鲜的荇菜花儿和嫩芽，拿去给奶奶煮一锅荇菜鸡蛋汤或者荇菜豆腐羹。

问过厨房说是今天的食材有豆腐之后，姚亦昕找了两个帮厨的，从那一堆刚捞上来的荇菜里采摘了一些鲜嫩的芽儿和新开的荇菜花，花苞也揪下来一起洗干净备用。

嫩豆腐切成拇指大小的小块，汆水备用；新鲜的鸡脯肉切成丁，用水淀粉加上盐腌渍一下，烧半锅水，倒入嫩豆腐一起煮沸，然后将鸡脯肉倒进去，再煮沸片刻，打两个鸡蛋搅拌均匀后倒入，一边倒一边用大勺子搅拌，蛋液瞬间变成了漂亮的鸡蛋花。

然后，将准备好的水淀粉倒进去，一边倒一边用力搅拌，防止锅底糊了，等到淀粉下锅呈现透明状，将洗净切碎后的荇菜嫩芽和花儿一起倒进去，快速起锅，豆腐羹非常的烫，利用这个温度直接烫熟的荇菜鲜嫩无比，丰富的汁液都锁在嫩芽里，和绵密的汤羹混合在一起，滋味十足！

国师父子俩正好吃重口味的麻辣田螺锅仔吃的有些腻口，又吃了油炸的河虾，本来有些撑了，等到素白的青瓷碗盛上来的荇菜豆腐羹到了之后，俩狐妖眼前一亮，一妖一碗豆腐羹，呼哧呼哧吃了个干净，眼巴巴地看着姚亦昕。

姚亦昕无语地摆摆手，让侍从将锅里剩下的荇菜豆腐羹装在一个巨大的菜盆里，端到了桌上，先给胡青杨和姚雁各盛了一碗，然后就看到国师父子已经捧着碗继续呼哧呼哧起来，没一会儿每人就下去三大碗。

姚亦昕看得目瞪口呆，冷不防左手边伸过来一只素净的白瓷碗，里面盛着满满一碗荇菜豆腐羹。

“这个好吃！”国师大人别扭地将白瓷碗推到姚亦昕面前。

“谢谢。”姚亦昕低下头，拿调羹慢慢吃着清香润口的荇菜豆腐羹，突然觉得，这样的国师大人，好像也不是那么的讨厌嘛。

吃货什么的，原本就自带激萌属性呀~

等到吃完饭，众人才想起来问这豆腐羹里的绿色蔬菜到底是什么，苏家富有四海，什么样的珍贵食材没有吃过啊，可是，这次的豆腐羹里面放的，却是连他们也不认识的蔬菜。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共6页