因为船上做饭菜的服务项目是新有的，游客们很喜欢。观光船索性给这些愿意在船上吃饭的人，选择好了线路和服务时间。每到中午的时候，观光船带着游客环湖一圈，然后从水路去公交车的集合点。这样一来做饭的时间够了，吃饭的时间也够了，游客可以听更多的当地传说和故事。船娘做饭的时候，可以一边做饭菜一边解说这里的风景和典故。船娘来不及的时候，或者是没时间讲故事的时候，船工接力一边划船一边讲故事或者是说典故。几乎所有的游客都会十分满意这段旅游，也对这段饭菜十分怀念。

一些条件允许的船上，不再是船工和解说员两个人，而是船工、解说员加船娘三个人一组。大画舫因为船只比较大，所以配备比较充分。不光让游客选择的菜式比较多，而且服务人员也比较多。划船的划船，解说员管解说，船娘负责做菜，服务员负责上菜，还有专业的说唱人在一边随时提供服务。这就是大画舫的优势和特点，小画舫小巧玲珑，但是做不到大画舫的周全和设备齐全。一些文雅的人把小画舫比作小家碧玉，把大画舫比作大家闺秀，各有各的好处和特点，游客可以自由选择自己喜欢的类型。

由于船上多了做菜的服务，小镇早市的生意更加好了。许多船娘会在每天一早，在早市购买新鲜的食材。游客在船上吃饭，吃的就是新鲜和新奇，就算饭菜比一般的饭店都要贵，他们也会觉得这是应该的。不过游客要的是新鲜、干净、味道好，一旦食材不好，做的不好吃，就会砸了自己的招牌，毁了自己家的生意。所以船娘们需要最新鲜、最干净、最好的食材，绝对不会购买一些次货。一些商贩利用这个机会，购买高档食材，通过船娘们的购买，也让自己赚了一笔钱。平时老百姓不舍得吃的鱼虾和高档食材，在这里的早市上比比皆是，也带动了这里的饮食业。

田阿七虽然不会做菜，也轮不上田阿七做菜当船娘，但是田阿七依然会在小镇早市出现。不是田阿七自己买吃的，而是他帮助船娘干活搬运食材。随着田阿七所在的大画舫生意越来越好，每一天的食材需求量越来越多。船娘们和船工们一样，都会提前预定客户，问清楚客人们菜谱和数量。预定服务还是田阿七和妻子阿芬想出来主意，提前一天和游客讲好第二天的行程。中午的时间价格贵一点，上午、下午，或者是晚上的时候，价格相对便宜点。观光船提供做饭业务，需要的游客也需要提前预约。最好事先和船娘说好想吃的饭菜品种和数量。

旅游线路这一方面，根据游客数量和所需要的食材，提前准备好。要是各自承包的小画舫，他们各自准备自己需要的食材，不需要旅游线路管。大画舫隶属于旅游线路，赚来的钱是旅游线路的，所以需要旅游线路集中管理和采购物资。船娘不光管做饭菜，而且管买菜和把食材运送到船上。船娘都是女孩子或者是妇女，当然需要男人保护她们和帮着搬运食材。船娘们不但知道田阿七老实，而且相信田阿七的人品，所以经常让田阿七干这个事情。当然了田阿七不是白干的，船娘们付钱或者是给田阿七送早点吃。一些船娘为了节省开支，自己做早饭，她们会给田阿七带一份早饭。田阿七十分喜欢喝怀念这种早餐，当初阿芬做的早餐就是这个味道。为了这口吃的，田阿七也心甘情愿做事。