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54 养狐狸

饕餮的脖子梗得更厉害了,僵直在那儿一动不动。

肖衍狐疑归狐疑,答应出去了总不能让长脚他们等着。由于羊蝎子的味道深深征服了饕餮,他坚决不肯拿头一锅羊蝎子换灵石,他们便决定做些别的。

肖衍想想外头的人数,看看对肉食护得死紧的饕餮,再看看大半缸子米,心里有了主意。

方才做的那一顿还剩下不少生羊肉,肖衍寻思着大热天的容易有味道,便让饕餮全部切成肉丁,撒些盐放点姜片腌上了,这会儿正好派上了用场。

在一个敞口大坛子中装了水,化蛇依旧负责烧火,放入腌了好一会儿的羊肉,由冷水直至煮沸。等到水上头出现一层灰白色的浮沫,就拿下坛子把水倒干净。

大约是商队总爱大批人马出动,一臂国考虑到多人大锅饭一个锅灶来不及烧,便准备了几个灶台,这会儿用起来格外方便。煮肉丁的时候,另一边的青石板上已经爆着热油了,这时候把肉丁一股脑儿倒上,滋滋声中,羊肉的香味随着饕餮依旧略显笨拙的翻炒瞬间传开。

等到肉丁变了色,均匀地撒一点盐,收干了原本残留的一点水汁,便可以暂时出锅放到一边了。

油腻腻的青石板用不着清洗,直接放上姜丝和葱白爆炒,这个过程叫炝锅——让带有香味的调料在热锅中煸炒出味道来。

还沉浸在方才的羊肉香味中的长脚等人在屋外齐齐打了个喷嚏。

有人有点疑惑:“这味道……怎么有点像我伤风时,长老给我熬的药汁的味道呀?”

在一臂国,葱和姜可以驱寒,大多是在冬天中了风邪时用,还真没见过往菜里头扔的。

其他人也被这味道呛得有点难受,但混着先前的肉味,倒莫名有另外一种奇特的味道:“管他呢,先看看再说。”

肖衍竖着耳朵,把窗外的话都听在耳中,不在意地晃晃尾巴。等着吧,会让你们大吃一惊的。

往香味彻底出来后的青石板上放上一大堆的黄瓜丁、青豆,翻炒一阵再加入事先炒好的羊肉,撒一大把孜然,这味道彻底融合在一起后,就变得相当诱人了。连着滋滋的热油一道放入陶土大坛子中,加水,然后把淘好的米倒入。闷上盖子,坐等饭熟。

这便是简单易做的羊肉焖饭,避免了还是学徒阶段的饕餮要磕磕绊绊地做一大堆菜,又避免了长脚他们等太久,可谓一举两得。

大火煮开,小火煮熟,等到罐子底下传来代表锅巴渐渐产生的轻微噼嘙声,这羊肉焖饭就可以出锅了。

为了对得起即将到手的灵石,肖衍也不含糊,又把略软的焖饭放到青石板上炒了一遍,油汪汪的饭粒粒粒分明,羊肉一看就焖得极软,却因为一番翻炒而在外头结了一层金黄,香味浓郁,配着依然带点青绿黄瓜丁和青豆,再撒一点翠绿的葱花,简直完美。 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页/共3页

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