“你要做什么？”

自打寇长卿扬名以来，京中爱慕他的姑娘众多，贤二爷自家的小女儿成日里就嚷嚷着，将来也要嫁个像寇长卿那般的英雄人物。

所以对于季妧的心思，他其实也能理解。

只是这看都看了，还要给他做菜？

如果他没记错，季妧可是有相公的……

季妧焉能看不出他在想什么？心里有事，也懒怠解释，只道寇长卿让关北百姓免于战乱之苦，她心中感激，就想做道菜表表心意。

理由可以说找的相当敷衍了。

不过对于关北那一年的状况，贤二爷去岁淹留关北时曾听刘先提过，所以心中还是有几分信的。

就算不信，他也不会在这事上拒绝季妧。做菜而已，他可没忘邺阳分店的糖醋宴是出自谁的手笔。

“跟我来。”

后园的厨房也是独立的，且风格自成一体。不过再雅致的外表，内里依旧忙的热火朝天。

贤二爷从掌勺师傅那要来今日的菜单递给季妧。

季妧粗粗一看，暗自咋舌。

凤吞群翅、纸包鳟鱼、烤酿螃蟹、清蒸大虾、此外还有罐焖牛肉、鸡汁松茸、翡翠水晶饼、推沙望月汤等。

总共二十多道，道道豪奢，相比之下，邺阳那间留仙楼真可谓十分平民化了。

贤二爷问“你看看要添些什么进去，或者哪里需要改动。”

季妧连忙摆手“我那点手艺，做几道家常菜还凑合，实在不敢班门弄斧，而且这份菜单搭配极好，并不需要如何改动。我就另外单做一道吧。”

“也好，你需要什么食材，只管跟他们要，我先去前头看看。”

厨房管事不敢怠慢，忙不迭过来询问。

听贤二爷的意思，季妧做的这道菜也是要给吟秋榭那边的贵客送去的，食材必然不能马虎，像鲍参翅肚燕窝松茸之类的肯定少不了。

没想到季妧只要了两样，鸡蛋和豆腐。

管事的怀疑自己听岔了。

“你没听错，就是鸡蛋和豆腐。”顿了顿，又补充了一样，“再给我准备把小葱。”

掌事的一头雾水，再三确认之后，只好把东西给她如数送来。

“这些后厨就有，用不着准备……姑娘打算做什么？”

“金银豆腐。”

季妧系好围裙，提着食材走向案板。

这道菜，食材简单，做起来也没有任何难度。

先把豆腐放进蒸笼蒸一刻钟左右，蒸熟蒸透后，去掉豆腐外层的老皮切成小方块。

将三个鸡蛋打碎后倒入碗中，加盐搅拌开，再加入切好的豆腐丁搅拌均匀。

此时掌事的已经命人在一处空着的小灶下生了火。

锅中放入适量油烧热，再把搅拌均匀的豆腐丁和鸡蛋倒入锅中翻炒。

直炒到鸡蛋熟透，加入一些香葱末，翻炒均匀后停火出锅，金银豆腐便做好了。

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