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第4章续 乐不思蜀

“公子慧眼,此竹乃“慈竹’,诚如可亲可爱的家乡人民以及天府臣民,他们像竹一样,无论肥沃之地还是贫瘠山区,皆能牢牢扎根蓬勃生长,很快形成一片风景。家乡人民重视亲情,沾点亲带点故的,皆像一奶同胞似的亲密欢洽,这里的人们称之为‘竹根亲’。正因为此竹有容乃大,根系共享,才不至于轻易地被干旱天气折磨死掉。公子,竹林里还有竹甲虫呢。下午凉爽一些,带你去抓。”清清总喜欢有福同享。

晚上,估计这些远方的朋友从未吃过烧玉米、烧竹虫。清清爹娘准备了好些老嫩适中的玉米棒子,棒子要选粒大饱满而稀稀拉拉撒乱排布的,这样可以很快烧熟,更加焦香入味,且甜中带脆,令人回味无穷。

平常用惯了犀牛角制作的如和田玉一般温润的筷子,今天却要抓着黑乎乎的玉米棒子,赵煦有些犹豫。

“公子,怎么啦,且不说我家从不下毒,这十里八乡方圆几十几百平方公里,何曾听说有下过毒的?你先别吃,闻一下再决定吧。”

竖刀、蔡舆会意地试吃起来,不尝则已,一尝惊人,咬着吃剥着吃,两下三下便吃光。蔡舆感叹道:“此味只应天上有,人间哪能几回尝。”

民以食为天,食以味为先。这山中美味现采现做,丝毫没流失其中的营养与精华;加之以小麦秸秆作为燃料,火苗温和而体贴,在翻来翻去地烧烙,直至窜出诱人的香味。

“天子”也是人间的孩子,无论多大,也是孩子,终究抵挡不住美味的诱惑,竖刀试了一个棒子的温度,正合适,公子这才津津有味地品尝起来。

最后,全体在不知不觉中弄黑了下巴,相互取笑。

“今天女扮男装不用化妆了。”

“你又年轻了,白胡子突然变黑胡子了!”

至于竹甲虫,那是一种特别的美味,但自小在宫中长大的赵公子终究不敢试吃“第一只甲虫”。

第三天,清清的爹亲自抓了一只肥美的公鸡,做成红烧;凉拌了茄子,烧了白油冬瓜,再配以番茄炒蛋,生机勃发的地瓜尖儿菜汤。

金黄沁油的鸡块、晶莹透明的冬瓜条、鲜艳诱人的番茄炒蛋,碧绿地使人不忍离去的鲜菜汤。一桌子的原生态食品,即使看惯了玉盘珍馐千千万的竖刀蔡舆也顿觉眼前一亮。

伴着山间绿色的风、婉转的鸟鸣、热闹的群鸡叫声,加之再无政事相逼,赵煦三人胃口大开,再也没有要命的“晕饭”之事发生。

第四日,清清的二伯父带上赵煦一行去打猎。

“乌鸦经常发出不吉之语,但它有十分聪明,想打也打不着;野鸡,倒也理想,野鸡翎十分神气;野兔呢,狡兔三窟,不一定能制服;但是,遇到喜鹊,这种富有灵性的报喜鸟,你们应该知道能不能打。”清清吩咐到。

一上午,爬坡上岭,把弱不禁风的赵煦三人累得大叫,惊飞了野鸡,惊跑了野兔。二伯偷偷地拉开了好长一段距离,才收获了两只野兔。

“不过还好,双喜临门嘛,要是一只的话,叫‘一只独秀’。今天上午,你们的收获有三,一是锻炼了筋骨,二是通过有氧运动,吸入了高质量高清新的空气,三是拜访了山林中的植物朋友、动物朋友。但是你们的境界哪,比起姜太公钓鱼差远了,别人钓得是清风、明月及金贵的饭碗,当然,金碗里也盛着千秋功业。”轻轻点评道。

“我们猎取了两只野兔,恐怕野兔不会把我们当朋友了吧?”竖刀反问。

“就是要让野兔们知道‘适者生存,不适者淘汰’之理,再说,野兔经过过多地繁殖,遭殃的最终是庄稼及老百姓。掌管三界的玉皇大帝会给野兔们讲清楚的,不必自责。”清清自在地辩解道。

第五日。

“本姑娘今天给你们演示一下什么叫‘质的飞跃’,伙伴们,请看好!”清清提示着远客们。

从七八分老的玉米棒子中剥下米粒,淘净、兑上少量的水,与娘亲在石磨上有力地推起来,粗糙的玉米粒随着石磨推动,从磨盘周围泄下来,大约推了一个时辰。

用滤布筛下精华的淀粉,粗糙的剩于滤布之中。

用开水搅动、加热,最终成为“肌理细腻骨肉匀”的凉粉。

在深宫中何曾尝过?即使有,也是各种干爽杂粮蒸制的糕点,何来如此带着天然清香的“凉粉”?

“干脆我赐名为‘玉粉’,如何?”赵煦脱口而出,他本想说“御粉”,又怕暴露了身份。

“‘玉粉’、‘凉粉’,公子很有情趣的嘛。准奏!”清清笑答。

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